地名由来：罗姓由上店迁入新建店坊，故名新店里，后因迭遭火灾，遂引山泉水在店坊旁过，寓意白水熄火之意，取名新泉。

2012年12月，环境保护部授予新泉乡2010—2011年度国家级生态乡镇称号。

芦溪县辖乡。1948年置新泉乡，1958年改公社，1984年改乡。位于县境中南部，袁河上游。乡府驻新泉村，距县府13.4公里。面积63.3平方公里，人口1.4万。辖新泉、市上、陈家坊、长沙堎、东安里、檀树下、颜家坊、堎下、山湾、移民、苏家坊、塘下、河坑、杨家湾、乔岭、西江口、大广山17个村委会。境内群山耸峙，袁河源于南部山区。蕴藏丰富的优质矿泉水资源。宣(风)麻(田)公路经此。乡镇企业有水电、造纸、水泥、木材加工、矿泉水、鞭炮等。农业主产水稻，盛产木材、毛竹。境内有萍矿林场、大安林场、大安中学等省、市、区属单位。有新古器时代文化遗址。

湘东（萍乡）苏维埃政府旧址

“湘东（萍乡）苏维埃政府”旧址坐落在芦溪县新泉乡大江边村石屋老，始建于1909年，至今有近百年的历史，是石屋老刘姓家的祠堂，正面墙壁上还写有“士兵不打士兵，穷人不打穷人”的字样。总占地面积有

历史沿革：

1950年，属萍乡县大安区新泉乡。

1956年，分属萍乡县芦溪区新泉乡。

1958年，麻田乡并入，与新泉乡、乔岭乡合为新泉公社，隶属萍乡县。

1968年，属萍乡市新泉公社。

1971年，属萍乡市芦溪区新泉公社。

1984年，属萍乡市芦溪区新泉乡。

1997年，为芦溪县新泉乡。