地名由来：位于溪旁小平地，故名。

寿宁县辖乡。1960年设平溪公社，1984年改乡。位于县境西南部，面积186平方公里，人口2.3万。辖平溪、南溪、溪底、东木洋、亭下、柯洋、岭后、环溪、长溪、湖潭、木场、东溪、东山头、屏峰、岭根、岭兜、燕窠、龙头坑18个村委会。农业主产水稻、薯类，兼产茶叶、花菇、竹木。

历史沿革：

明代属政和里七都、八都、九都。

清代属西南乡。

1912年属平溪区，平溪村为区公所驻地。

1934年设平溪乡，驻地平溪村，辖8保，55甲。

1936年12月属第四区（平溪）。

1940年设第三区（平溪）平溪镇。

1941年6月平溪镇改平溪乡，仍属第三区。

1945年撤区设乡，平溪乡归县直属，辖11个保、100个甲。

1949年7月寿宁县人民政府成立，8月属平溪区，10月属第三区（平溪）辖11个保。

1950年9月，设平溪乡属第三区（平溪）。

1955年9月改属平溪区。

1956年，平溪区与托溪区合并为芹洋区，该属芹洋区。

1958年9月在南溪、平溪分别设先锋公社、跃进公社。

1959年3月撤区并社，设平溪公社，辖14个大队。

1961年5月恢复区社建制，撤销平溪公社，另设6个小公社，属平溪区。

1963年5月属芹洋区。

1965年7月再次撤区并社，设平溪公社，辖14个大队。

1984年9月社改乡设平溪乡，辖17个行政村。

1989年从溪底村委会分出另设龙头坑村委会。

2013年12月撤乡建镇，改为平溪镇，辖18个行政村。