2022年3月，牛埕下村被命名为2021年福鼎市平安村（社区）。

2021年11月，福建省爱卫办命名牛埕下村为2021年福建省卫生村。

牛埕下村地处福建省宁德地区福鼎市白琳镇西北方向的，是白琳镇的少数民族村之一的。牛埕下村管辖七个自然村的，牛埕下村总人口大约八百多人的，绝大部分是畲族的，畲族人口占全村总人口的百分之九十六左右的，这就是牛埕下村的基本概况了。

牛埕下村与棠园村、岭头坪村、高山村、翠郊村、郭阳村、外宅村、坑里洋村、秀阳村、便树岔村、旺兴头村、藤屿村、翁江村、白岩村、沿州村相邻。

牛埕下村附近有太姥山、九鲤溪瀑(杨家溪）、牛郎岗海滨浴场、国兴寺游览区、摩霄峰游览区、太姥娘娘雕像等旅游景点，有福鼎白茶、福鼎白琳工夫、福鼎芋、福鼎栀子花、桐江鲈鱼、福鼎黄栀子等特产，有瑞云四月八歌会、福鼎饼花制作工艺、福鼎白茶制作技艺、福鼎沙埕铁枝、福鼎提线木偶戏、福鼎双华畲族二月二歌会等民俗文化。