杉木洋村基本资料

杉木洋村介绍

2021年12月,杉木洋村被命名为2021年浙江省卫生村。

2016年12月,杉木洋村入选为2016年度浙江省美丽乡村特色精品村。

杉木洋村属大徐镇,位于大徐镇的东部,村庄现有总户数351户,人口1006人。人均建设用地98.3平方米。农村经济总收入4840万元,其中村级集体经济总收入57.92万元,人均7831元。现状道路硬化率95%。自来水普及率100%。

《管子•海王》:"十口之家,十人食盐。"《周礼•天官》里有"盐人",即掌盐之政令及供盐事的-。汉代许慎在《说文解字》里这样说盐:"卤也,天生曰卤、人生曰盐。从卤,监声。"显然,盐是"百味之祖"、"食肴之将"、"国之大宝"。取海水晒盐,起于西汉,有文字记载的产盐历史达1000多年。浩瀚的大海、广阔的滩涂、茂密的盐嵩草,是盐民取之不竭的"粮仓"。晒盐工艺是手工技艺中较为特别的一种,它的存在形态与一般的非物质文化不同,其产品与人们的日常生活和工业生产关系密切。它以海水作为基本原料,并利用海边滩涂及其咸泥(或人工制作掺杂的灰土),结合日光和风力蒸发,通过淋、泼等手工劳作制成盐卤,再通过火煎或日晒、风能等自然结晶成原盐。整个工序有10余道,纯手工操作,却蕴涵着丰富的科学技术基因,是有历史文化价值的非物质文化遗产。

杉木洋村文化底蕴深厚,随着科学的发展,经济的进步,人们有更多的时间去挖掘文化。自今年6月开始,该村秉承悠久的盐文化历史,成立了盐文化研究办公室。在经验丰富的老制盐艺人的带动下,目前,该村烧盐的盐厂、盐灶、盐具一应俱全,并烧出了全国独一无二的“撩生盐”、“荆竹盐”等精品盐。2010年9月,杉木洋村的“盐文化”代表我县参加了在杭州举办的首届中国(浙江)非物质文化遗产博览会,传统的制盐技艺受到了与会专家的一致好评。如今,“盐文化”已成为杉木洋村一张精美的名片。

杉木洋村与章家弄村、虎啸铺村、延寿岙村、甲田弄村、相思岭村、雅林溪村、塔幢村、龙溪社区、汤家店村、里雨村、林善岙村、望海岭村、军湖村、三角地村相邻。

杉木洋村附近有象山影视城、松兰山海滨度假区、石浦渔港古城(石浦古镇)、中国渔村景区、石浦古城、东门渔村等旅游景点,有象山白鹅、象山紫菜、象山大黄鱼、象山梭子蟹、象山红柑桔、鲨鱼等特产,有象山晒盐技艺、宁波走书、海盐晒制技艺(象山县)、象山海岛人的婚俗礼仪、象山剪纸、象山唱新闻等民俗文化。

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