地名由来：镇以原驻地大佳何得名。大佳何原名叫“大家何”或“大罝何”，据该村《何氏宗谱》，何光普（1224～？）为避宋末之乱，由苏州迁此。又据该谱《大罝何里名辨》，该村旧谱称大家何，后来怀李、怀祖兄弟以贤德闻于里，有人赠匾额，长曰“大罝”，次曰“大同”，此地为长房所居，故称大罝何。建文帝四年（1402），燕王朱棣发动靖难，攻克皇城南京。并诛杀方氏十族。当时的大姐何是方孝孺姐夫家，受到牵连。族长对朝廷说：“我们这里叫“大罝何”，人们都以拗罾为生的”。这样“大姐何”又名为“大罝何”了，因为“罝”字代网具。因为对这“罝”字比较难写，多数人是写成“置”字的，直到1981年“大罝何”改名为“大佳何”。

2021年5月，大佳何镇被列入2021年度浙江省美丽城镇建设样板创建名单（文旅特色型）。

2008年4月，环境保护部授予大佳何镇第七批全国环境优美乡镇称号。

大佳何镇位于宁海县东北部的象山港畔,是浙江省""对虾之乡""、""省教育强镇""、""东海明珠镇""、市级生态镇、市级科技先进镇、市级文明镇、市级可持续发展示范镇和省级生态镇。全镇地域面积75.62平方公里，人口1.8万人，耕地面积8465亩，山林面积72000亩，海域面积12900亩，是一个生态型的现代化滨海开放城镇。

地理：该镇距离宁波市北仑港集装箱码头70公里，距离宁波栎社机场50公里，高速公路、省道公路贯穿境内，海、陆、空交通便捷。

旅游：大佳何镇气候宜人，属亚热带季风气候，冬暖夏凉，年平均温度23摄氏度左右。境内自然旅游资源丰富，东规划有“宁静海湾·蔚蓝家园”旅游度假区，将建设长三角高端私家游艇基地和滨海高尚别墅区；南规划有“东海云顶”(茶山)旅游区，将开发山水文化旅游区、竹文化旅游区、茶文化旅游区、佛文化旅游区。两者形成“居山望海，游山玩水”、“山水相依，山海互动”的海滨旅游度假基地。该镇人文气息浓厚，民风淳朴，是明朝著名儒学家方孝儒先生故里，誉为""读书种子""之乡。境内有江南惟一的民间艺术馆---""十里红妆""，并保存着中国最大一支船锚。

生态：2004年该镇被列为宁海县第一个省级生态镇创建单位，2005顺利通过省级考核，并于2006年获得了省级生态镇称号。目前，全镇森林覆盖率达85.8%，毛竹资源尤为丰富，达25000亩。建立了户、村、镇一体化的垃圾处理集散网络，生活垃圾无害化处理率达到100%。镇区后洋村实现了生活污水无动力厌氧净化处理，工业区块及主要街道实行雨污分流，重点工业污染排放达标率100%。

经济：改革开放以来，大佳何镇经济发展生机勃勃，工业、农业、商贸三大产业协调发展。2005年全镇工农业总产值达13.3亿元(其中农业总产值2亿元，工业总产值11.3亿元)，财政收入2500万元，农民人均收入6385元。该镇海水养殖业发达，已建成了以对虾、青蟹、蛏子、牡蛎、海带为主的万亩国家级海水养殖示范园区；建有土鸡、蛋鸭、葡萄、草莓等一批生态农业生产基地，拥有蔬菜、柑橘、杨梅等一批无公害特色农林产品。“佳远”牌对虾、青蟹被评为国家级无公害绿色水产品，“石门迎春”茶叶获县斗茶会第一名。