地名由来：明末，程姓在此山湾处建村居住，故名程湾。

2020年11月，农业农村部认定程湾镇为第十批全国一村一品示范村镇（茶叶）。

桐柏县辖乡。1958年建程湾公社，1983年改乡。位于县境西部，距县城50公里。面积140平方公里，人口1.7万。地处深山丘陵区。平(氏)程(湾)公路过境。辖姚河、艾庄、栗子园、岳沟、吴井、邓河、和湾、曹河、苏扒、石头庄、程湾、三盆口12个村委会。乡镇企业以林果加工、木材、农副产品加工为主。农业主产水稻、小麦、芝麻。

历史沿革：

1947年属平氏区。

1958年设立程湾公社。

1983年撤社设乡，称程湾乡。

2013年撤乡建镇，称程湾镇至今。