地名由来：传，明时有堰，引水灌田，产白米，名白米堰，后堰毁水落，更名白落堰。明《嘉靖邓州志》载，州南二十五里有堰，即为此。据家谱载，清康熙年间丁姓从丁屯（今属湍河街道）迁刁河南岸，后渐成集镇。因境内有著名的回龙寺，取回龙寺的“龙”字，加白落堰的“堰”字，故名龙堰。

龙堰乡位于邓州市区南９公里处，全乡辖２３个行政村，１０５个自然村，２３１个村民小组，５０３８０人，总面积８０、６平方公里，耕地５０５０公顷。

农业生产：

近年来，我乡按照“常规农业抓烟棉，郊区经济抓畜莲，抓好烟莲富财政，抓好畜棉富群众”的发展思路，紧紧围绕既定的奋斗目标，带领全乡干部群众务实苦干，顽强拚搏，全乡呈现出经济快速发展，社会事业全面进步的良好局面。年全乡工农业总产值完成２、０８亿元，较９７年增长２２％；乡镇企业总产值完成１、３１亿元，较９７年增长１６％；财政收入完成４９７、７万元，较９７年增长１７％；农民人均年纯收入实现１９２０元；人口自然增长率控制在７‰以内。主要表现在：

——夏粮生产获得较好收成。全乡５、５８万亩小麦实现总产１５００余万公斤，平均亩产２６０公斤。

——莲菜开发成效显著。全乡共种植莲菜１００００亩，预计总产值达３０００万元，增加财政收入１６０万元。受到市委、市政府领导的肯定。

——畜牧养殖业健康发展。据统计，牛、猪、羊、禽存栏量均比上年有所增长。养殖场发展７个，其中２个养鸡场规模都在千只以上，养殖大户４２０个。全乡畜牧业总产值完成３８３０元。

——烟棉生产水平不断提高，烟叶落实面积２５００余亩，完成了收购任务和税收任务。棉花面积落实了３万亩，麦套棉占９５％以上，良种覆盖率达１００％，包衣种子达９８％，地膜覆盖１、８３万亩。总产量完成２２０万公斤。

——植树造林成效明显。去年新植树１３万株，成活率和完好率达９０％以上。被市评为林业生产先进单位。

乡镇企业：

乡镇企业发展势态良好，各类企业发展到４１３家。，总产值５１００万元，税利１１００万元。其中轮窑为主的建材业在豫西南、鄂西北被誉为第一乡。４０座轮窑总产值完成１０００万元，税利１５０万元。

历史沿革：

清、民国初境内有太平、顺流、侯东、侯西、祁南、孟渠6里。

1934年邓县十三区并为九区关属五区管辖，区部设在回龙寺。

1936年分属一、三区。

1941年分属构林镇、太平乡、顺流乡、桐梓乡。

1949年属刁河区。

1958年分属城关、构林、桑庄公社。

1961年属刁河区。

1969年分属构林、刁河公社。

1975年成立白落公社。

1983年改立白落乡。

1995年更名为龙堰乡。