地名由来：因乡政府驻地位于松溪河之东岸而得名。
2014年6月，环境保护部授予河东乡2012—2013年度国家级生态乡镇称号。
松溪县辖乡。1959年设大布公社，1966年并入城关公社，1980年复改大布公社，1981年改河东乡。位于县境中部、松溪东岸，距县城2公里。面积54平方公里，人口1.2万。通公路。辖河东、大布、横垄、长江、长巷、岩后6个村委会和水东居委会。乡镇企业有仿古家具、胶合板、建材、制茶等厂。农业主产水稻，是县商品粮、茉莉花、水果主产地。
福当山景区
福当山，又称“圣者山”，位于松溪县河东乡的东北部，远古火山运动造就多姿多彩的地貌奇观。景区的福文化体系包含福纳百川、百福俱臻、福满人间、福由心造、厚德养福和福慧双修等六大板块和迎福、知福、祈
河东马鞍山遗址位于松溪县河东乡河东村，时代为商周。河东马鞍山遗址被公布为县级文物保护单位。
罗汉寺大殿
罗汉寺大殿位于松溪县河东乡大布村，时代为清代。罗汉寺大殿被公布为省级文物保护单位。
大布溪骨山遗址
大布溪骨山遗址位于松溪县河东乡大布村，时代为商周。大布溪骨山遗址被公布为县级文物保护单位。
山合五代窑
山合五代窑位于松溪县河东乡长巷村，时代为五代-宋。山合五代窑被公布为县级文物保护单位。