梅坑村全村疆域面积19568.2亩，有7个村民小组，下辖4个自然村。

全村总户数145户,总人口568人，年龄结构为：0—14岁人口为121人占21.3%；15—64岁人口为381人，占67.07%；65岁以上人口为66人，占11.63%，外出人口数为258人，占45.4%。

该村自然条件优越，生态林资源丰富。全村耕地面积1358.3亩。山地面积15596.9亩，森林覆盖率达76.2%，村内盛产红菇、黑木耳、笋干、松脂等土特产品。

梅坑村与案山下村、旧馆村、碓下村、岐山前村、北林村、葛墩村、徐墩村、南岸村、小串村、后塘村、渡头村、布墩村、梨岭村、赤岭村相邻。

梅坑村附近有南平印象小密·中国包酒文化博览园、际岭绿乐园、浦城乌龙山农业观光园、浦城十里莲塘景区、猫耳山遗址、浮盖山等旅游景点，有浦城桂花、浦城丹桂、浦城薏米、建泽泻、丹桂茶、茄汁鸡肉等特产，有丹桂茶制作技艺、浦城剪纸、提线木偶戏、浦城闽派古琴、浦城包酒制作技艺、浦城灯戏等民俗文化。