地名由来：晋时许真君的仆夫许大由西山推米上街，行至街头，忽闻主人升天成仙，仰望云端车覆遗米于地，后人称此地为生米街，因此得名。

2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝镇名单，生米街道榜上有名。

2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝镇，生米街道榜上有名。

江西省新建县生米镇位于南昌市西南郊，总面积146平方公里，其中耕地面积6万余亩，山林面积8万余亩，全镇总人口5万余人，辖23个行政村，三个居委会。该镇区位优越，交通便捷,毗邻南昌市红谷滩新区和南昌市长堎外商投资工业区，与南昌市隔江相望；320国道、赣粤高速公路穿境而过，南昌西外环高速公路环抱全镇，规划建设中的南昌铁路西客站定位境内，横跨赣江、气势宏伟的生米大桥已经建成；该镇物产丰富，特色鲜明，尤以盛产藠头、花生而著名，年种植藠头5万亩，总产量达7.5万吨，且品质优良，味道鲜美，产品畅销国内外市场，被国家农业部授予“中国藠头之乡”，被江西省农业厅授予“无公害（蔬菜）生产基地”；年种植花生2.5万亩，年产量达500万公斤，每年还要从山东、河南等地收购大量花生加工，被誉为江南最大的花生集散地；该镇历史悠久，文化底蕴深厚。50年代为县政府所在地，历代专家学者、仁人志士层出不穷。伴随着改革开放的春风，千年古镇焕发勃勃生机。该镇基础设施齐全，服务功能完备，成为投资的热土，兴业的宝地，我们竭诚欢迎海内外有识之士投资生米，大展宏图！.

历史沿革：

春秋属吴地，宋太平兴国六年（981年），始属新建县。

1949年后，属第二区，1956年，由二区、八区、九区合并为生米区。

1958年成立生米人民公社，辖有东城、后田、车塘、璜溪、安丰等五个管理区和生米镇。

1951年5月至1961年3月，为县政府驻地。

1961年县政府迁长堎后，生米区下辖后田、生米、东城、招贤，青城、安丰、长堎等七个小公社。

1968年撤区并社，由生米、东城、安丰三个公社及生米镇和原车塘公社的南路、感里、摄溪、前进等四个大队及石埠公社的铁路大队合并为生米公社。

1984年建乡，1989年建镇。

2012年2月生米镇由新建县划入红谷滩新区管辖。

2022年1月撤镇成立街道。