地名由来：白果乡因境内白果树多且大而得名。

2012年11月，农业部认定白果乡为第一批全国一村一品示范村镇（青神椪柑）。

青神县辖乡。1929年建白果乡，1957年瓮家乡并入，1958年改白果公社，1984年置白果乡。位于县境东北部，距县城3公里。面积27平方公里，人口0.7万。青(神)仁(寿)等公路过境。辖坛罐窑、祝庙、穆家埂、甘家沟、白云、柏林、牌坊、官厅坝、白庙、栗子10个村委会。乡镇企业有饮料厂、酒厂、橡胶厂、土陶厂等。农业主产水稻、小麦、玉米、薯类、油菜子。养殖业以猪、蚕、鱼为主。境内有官厅坝水库。

历史沿革：

1949年，属白果乡。

1958年，乡改白果公社。

1984年4月5日，公社改白果乡。

2005年4月30日，瓮家、罗湾2乡并入白果乡。