地名由来：合水镇地处漠阳江上游和西山河汇合之处，故称合水。

2022年10月，广东省农业农村厅认定合水镇为2022年广东省“一村一品、一镇一业”专业镇（油茶）。

2022年1月，合水镇被命名为2021年度广东省卫生城镇。

信宜市辖镇。粤西木材、水稻主产区之一。1958年为合水公社，1983年改区，1986年建镇。位于市境东部，距市区69公里，距罗定机场仅67公里。面积141.2平方公里，人口3.8万。省道信罗公路横贯东西。辖上排、排垌、排东、高荷、清静、庙碁、横水、东田、石硖、杨梅、高碁、黄沙、新桥、新云、合水、茅帘16个管理区和1个居委会。乡镇企业以竹木加工、运输、建筑、建材、水电业和金及瓷土开采为主。农业以水稻、水果、南药、蔬菜种植和养殖业为主，盛产反季节蔬菜、黑榄、肉桂、三华李。名胜风景有玉龙现影、石硖天梯、东田、燕岩奇观。

石硖梯田

石硖梯田位于信宜合水、钱排两镇交界的大水岭，海拔1045米，前夷后竣。此岭常降大雨，山水相依，得天独厚。梯田总面积350多亩，有万块之多，如练似带，从山脚盘至山顶，绵延起伏。此岭常降大雨，山

历史沿革：

明、清两朝，合水属阳春县南厢都，境内置平坦堡、南在堡。

民国时期，合水属阳春县第二区。

1949年10月23日，合水仍属阳春县第二区。

1958年9月，成立合水公社。

1984年，复设合水镇人民政府。

1985年6月，合水人民政府改设为合水区。

1986年12月，撤区乡，合水区又改称合水镇。