地名由来：石湾街道因河水撞石成湾，故名石湾河，后河旁成圩，名为石湾圩，镇由此得名。

石湾街道位于化州市城区的西北郊，2003年镇级机制改革改称为街道办，现辖10个村委会和1个居委会，119条自然村，总面积87.6平方公里，总人口5万多人。设有石湾、莞塘、中火岭3个商贸集市。省道284线、石新线、化中公路纵横贯穿全境，市区公共汽车通到街道办，村道全部实现硬底化，中火岭、官禄、莲花、莞塘等多个村委会有农村客车直通至化州市区。

工业发展势头强劲。传统的家具制造业不断转型升级，产量和规模逐步扩大。2013年顺利引进的规上项目有：茂名鸿业水产有限公司、茂名广垦绿湖湾酒店有限公司、化州市新石湾页岩环保砖有限公司、化州市金池饼业有限公司等。此外，还引导了化州市粤能化工实业有限公司、化州市长青泉矿泉水有限公司、化州市桔丰肉品发展有限公司进行扩营升级。

农业经济持续增长。该街道的山地养鸡，坡地种蔗，淡水养殖、塘基养猪等特色农业生产稳步发展，大力发展风景树花卉种植业，目前已建成了李山、旺茅塘、荷木垌、官禄等四大风景树花卉基地，园林特色产业正在兴起。大力推动化橘红、沉香种植，新种橘红3000多亩，沉香1000多亩。投入1500万元对榕木水、旺竹圩、莲花、莞塘、格塘等5个村委会10000亩农田进行高标准农田整治建设。

城乡基础设施不断完善。投入了200多万元建设石湾圩镇的佛子、茶地、博利三大出口的街道硬底化和排水排污沟，安装了太阳能路灯，种植绿化风景树，圩镇基础设施不断完善。完成了化中公路山梓至莞塘圩路段的扩建硬底化工程，建设了莞塘上塘、流口、竹垠，莲花坡田、牛路顶等自然村的环村水泥路。在争取国家和省农村饮水安全资金600多万元建好石湾自来水厂后，继续争取了200多万元扩网自来水管道，已实现自来水通圩镇至九中和茂名鸿业水产有限公司。

各项社会事业全面发展。2013年积极推进教育创强工作，投入2989万元对各中小学校进行了改造建设。全街道各中小学校全部实现了“四个新”：换上新课桌、建起封闭式新围墙、新装修了教学楼房、添置新教学设备，并且撤并了19个小学分教点。在该街道召开茂名市第四次“教育创强、走听看想”现场会、化州市教育创强加温推进会。该街道先后被评为“化州市先进党委”、“茂名市民间文化艺术之乡（跳花棚）”、“化州市文明街道”、“化州市档案工作先进单位”、“化州市计生执法工作先进单位”。