2021年9月，广东省农业农村厅公布第二批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，水塘村榜上有名（黄瓜）。

2019年10月，水塘村入选2019年广东省卫生村名录。

化州市笪桥镇水塘村位于笪桥镇西北面。水塘村辖10个村民小组，在册户数785户，人口3801人；全村总面积约9.6平方公里，耕地面积3655亩。水塘村年平均气温为24.39，年降雨量约为2300毫米，气候温和湿润，雨量充沛。主要经济作物有香蕉、甘蔗，村特色经济收入有山岭发包，上一年水塘村农村经济总收入为2173万元。近年来，水塘村发展经济的措施以及成果：大力发展香蕉、甘蔗、丰产林等经济作物，年种植香蕉650多亩，甘蔗500多亩，丰产林650多亩，农业支持产业呈现规模化、产业化、专业化的发展趋势，尤其是香蕉产业的发展迅猛。

水塘村与良埇村、瑶埇村、沙田村、边岭村、仓背村、西埇村、柑村村、笪桥村、硃砂村、横岭村、木威塘村、山华村、笪桥社区、高志塘村相邻。

水塘村附近有广垦（茂名）国家热带农业公园、化州南山寺、化州孔庙、瑚琳杨氏宗祠群、长岐古塔、范祖禹墓等旅游景点，有化州橘红、榕树茶、簸箕炊、化州拖罗饼、化州白切鸡、笪桥黄瓜干等特产，有十八学士、文楼甲隆庙会、茂名木偶戏、化州跳禾楼、化州跳花棚等民俗文化。