地名由来：此地低洼，遍植莲藕，故名荷塘。

2023年4月，2022年广东省乡村治理示范镇名单出炉，荷塘镇在列。

2022年1月，荷塘镇被命名为2021年度广东省卫生城镇。

荷塘镇位于广东省高州市西部，东连宝光街道，南靠沙田镇、镇江镇、北与南塘镇、石板镇为邻，西接化州市那务镇。全镇共有33000人，辖12个村委会和1个居委会。全镇总面积116平方公里，新建水泥公路纵横东西南北，贯通全境。

该镇是高州市荔枝、龙眼生产重要基地，现有荔枝4．5万亩，龙眼4．5万亩。该镇大力推广无公害水果生产技术，其荔枝、龙眼以果实大、质优味美而闻名，远销全国各地。通过实行农业生产结构大调整，引种多种经济型农作物。同时，还优化了种养组合结构，形成农、林、牧、渔综合发展的态势。

-

农业发展

镇内农业以稻谷为主，粮、菜、药、猪在农业产业结构调整中得到长足的发展。全镇农业产业结构初步形成以山塘管理区为中心的优质稻种植基地，以古楼管理区为中心的牲猪养殖基地，以塘湾管理区为中心的药材种植基地。荷塘镇农副产品加工有特色。富田桥的油浆豆腐有着数百年的历史，鲜嫩香甜、韧脆兼备，有着牛肉干风味，由于它的耐贮藏和便于携带的特点，使得小小豆腐飘洋过海，远销欧美、港澳等地。

-

基础设施

近年来，全镇基础设施建设成效显著。先后争取市移动公司投资100万元建成了塘湾、古楼两个移动基站，将移动通讯网络覆盖率提高到98%，计划投资980万元的古楼“三五”变电站正在建设当中，建成后，预计年用电量能达到800万KWH；计划总投资1000多万元，全长22公里的大八公路荷塘段砼硬化改造工程正式实施，现已完成荷塘至塘湾段14公里路基改造和黄泥坝至塘湾信用社段3公里路面硬化工作。

历史沿革：

荷塘镇原属高州市顿梭镇。

1995年5月，顿梭镇合并宝光街道后分设荷塘镇。