地名由来：因驻地村北有一祭祀宝台而得名，后取保太平之意改称保太。因驻地村保太村而得名。

2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝镇名单，保太镇榜上有名。

2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝镇，保太镇榜上有名。

平邑县保太镇距县城8公里，面积117.4平方公里，辖65个行政村，7.8万人。南临327国道和兖石铁路，北接-公路，距日东高速公路仅有8公里，乡村公路四通八达，交通条件十分便利。邮政、电信发达，开通了信息高速公路，建起了国际互联网站。境内峰峦起伏的蒙山山脉横贯东西，逶迤曲折的浚河纵穿南北，有两座中型水库，海螺寺名胜风景区是著名的休闲、养生、度假、旅游的圣地。

保太镇土肥水美、物产丰富，素有“土豆之乡”、“蔬菜重镇”的美誉，是典型的农业大镇。北部山区资源丰富，宜林、宜牧，南部土壤肥沃，宜瓜、宜菜。近年来，党委、政府坚持“调整结构、全面招商、开发园区、建设市场”的总体发展思路，经济和社会各项事业实现了超常规、跳跃式发展，形成蔬菜、苗木花卉、果品、畜禽养殖、农产品加工五大支柱产业。2001年全镇实现工农业总产值9.2亿元，其中农业总产值4亿元，工业总产值5.2亿元，农民人均纯收入2680元。保太镇蔬菜种植追求绿色环保、回归自然，建有高标准蔬菜大棚2000多个，带动全镇蔬菜种植6万余亩，其中连片发展土豆3.6万亩，年产量1.6亿斤，被列入蒙山前最大的无公害土豆生产基地。12000亩大葱和5000亩生姜产值和效益也均位全市前列。保太镇是沂蒙老区最大的花卉、苗木繁育、周转销售集散地之一，建有高档花卉大棚92处和特色苗木示范基地5000亩，年销售各类苗木3000万株，产品畅销全国20多个省、市、自治区。建有大红石榴、乌克兰大樱桃、意大利1号杏等林果生产基地1.2万亩，年产果品6000万余公斤。培育的“广清”牌石榴在1998、1999年国际农业博览会上获金奖，2001年4月获得农业部绿色产品认证。畜牧业也是保太镇支柱产业之一。依托结构改良和品种引进，大力发展食草畜禽，建有驼鸟、奶牛等养殖基地32处，畜牧产值达1.4亿元。农产品加工业以三阳粉皮、大夫宁醋制品、羊城果品、食用菌、肉食、武阳豆制品加工等六大加工行业为主，产品畅销省内外30多个县市，产值达4500万元。

历史沿革：

1940年6月，费县西部地区（主要为今平邑县境）划分为费南、费北两个县，费北县辖保太区。

1945年10月，为蒙山县保太区。

1952年3月，设平邑县十区保太乡。

1955年11月，十区改为保太区。

1958年3月，撤区并乡，设三官庙乡和埠阴乡。

1958年10月，三官庙乡和埠阴乡合并建为保太乡，同年冬，保太乡更名为红旗人民公社。

1961年5月，红旗人民公社更名为保太区。

1971年4月，改建为保太人民公社。

1984年4月，改为保太区。

1985年8月，保太区析建为保太乡和魏刘庄乡。

1994年9月28日，撤销保太乡设立保太镇。