地名由来：明景泰年间，始迁祖伯元来莒洙溪河边。刘姓定居时，仍沿用原名。清康熙年间，因地处洙溪河边，改称洙边。镇以村名。

2023年3月，洙边镇被认定为山东省首批绿色能源发展标杆乡镇。

2022年12月，洙边镇被评选为2022年度临沂市十强农业乡镇。

2022年12月，山东省农业农村厅确定洙边镇为2022年山东省级农业产业强镇。

2022年4月，洙边镇被确定为第三批山东省乡村振兴“十百千”示范创建乡（镇、街）。

2019年1月，山东省工业和信息化厅公布洙边镇为2018年山东省乡村振兴示范镇。

2012年11月，农业部认定洙边镇为第一批全国一村一品示范村镇（金龙湖绿茶）。

2010年3月，环境保护部授予洙边镇2010年国家生态建设示范区之“全国环境优美乡镇”称号。

洙边镇位于山东省东南部的苏鲁交界处，辖45个行政村，4.6万人口，面积107平方公里，耕地6.2万亩，果茶5.8万亩，森林覆盖率达43%。是著名的“国家高产优质板栗示范基地”、“有机茶生产试验示范基地”、农业部命名的“中国茶叶之乡”、“全国水土保持生态环境建设示范小流域”。党和国家领导人-、-、-，中央政治局委员、省委--、省长李春亭等领导同志先后到洙边镇检查指导工作。

近年来，我镇先后高标准治理小流域9条，总长3万米。建板栗园3.8万亩，果园1万亩，茶园1万亩，形成了30华里的板栗带和苹果、茶叶、板栗八大片的开发格局。通过综合开发，昔日的荒山野坡发生了翻天覆地的变化，取得了良好的生态效益、经济效益和社会效益。全镇年产板栗1000万公斤，优质红富士苹果1500万公斤，高中档绿茶50万公斤，实现产值过亿元。茶叶、板栗、果品已成为我镇三大支柱产业。所产板栗具有个大、味美、色泽鲜亮等特点，深受客户欢迎，产品远销韩国、日本等二十多个国家和地区。所产茶叶以其优良的品质和独特风味享誉国内外，先后14次被国家、省、市农业部门评为名优茶。1995年10月，“玉芽”茶荣获全国第二届农业博览会金奖。在1996年6月兴办的全国第三届“中茶杯”名优茶评比中获优质奖。1998年又被全国林副名优产品展销会评为推荐品牌，得到许多国内外专家的一致好评。原中国茶叶研究所所长、高级研究员程启坤先生，品尝了洙边的“玉芽”茶后，欣然挥笔：“南有杭州龙井，北有沂蒙玉芽”。日本茶叶学会会长松下智盛赞洙边茶叶：“无为自然，玉芽名茶”。

洙边镇风景秀丽，气候宜人，历史悠久，文化源远流长。现有“孔子晒书台”、“孔子书院”及汉代、宋代古文化遗址多处，是国家重点保护文物。境内河多水清，50华里的流域风光，景色宜人。两岸垂柳依依，团花锦簇，空气清新，生态环境极佳，被称为天然“氧吧”。加之郁郁葱葱的千亩竹园，栗香飘溢的万亩茶园，构成了独具特色的生态旅游观光农业景区。被省政府批准为“省级风景名胜区”。

跨入新世纪的洙边人民，正以恢宏的手笔，描绘着新的蓝图。洙边镇党委政府热诚欢迎海内外嘉宾前来旅游观光、投资兴业。

金龙湖茶文化园

金龙湖茶文化园位于莒南县洙边镇书院村，是一处集茶叶种植、生产加工、销售、科研开发于一体的新型茶叶生产园区。这里三面环水，环境优美，常年云雾缭绕，生态条件得天独厚，茶叶自然品质优异。金龙湖茶文

沂蒙玉芽茶文化苑

洙边镇是“南茶北引”最早的乡镇之一，是“中国茶叶之乡”，全镇茶园面积达到2.2万亩，拥有福鼎大白、安吉白茶、鳩坑等8个国家级无性系茶树良种。沂蒙玉芽茶文化园，总面积600亩，规划建有果树采摘

山东新华书店旧址

山东新华书店旧址被列为“市级文物保护单位”，“临沂市青少年爱国主义教育基地”、“全县中小学革命传统教育基地”，“山东新华书店系统职工思想教育基地”，“沂蒙精神教育基地”，“山东省出版总社爱国

历史沿革：

1941年1月，设立洙边区。

1950年11月，改称莒南县第七区。

1955年9月，复称洙边区。

1958年1月，改称洙边乡。

1958年8月，改称洙边人民公社。

1963年1月，又改称洙边区。

1971年4月，复称洙边公社。

1984年5月，撤社建洙边乡。

1994年12月撤乡设镇，改称洙边镇至今。