地名由来：因乡人民政府驻东张村而得名。

东张乡位于浮山县最南端，东为二峰山矿区，北与响水河镇相依，西靠槐埝乡，南接翼城，交通四通八达，临翼公路干线穿乡而过。全乡共有25个行政村，44个自然村，总人口11905人，辖区面积54.5平方公里，其中耕地面积30950亩。该乡以农业、铁矿业为主导产业，近些年来，经济飞速发展，人民生活安康，是远近闻名的“小康之乡”，2004年农村经济总收入实现11426万元，人均纯收入为3000元。

该乡在农业方面主要种植小麦、玉米等农作物。从2000年开始，为增加农民收入，乡党委、政府在全乡范围内连续3年实施了优化农业产业结构的“核桃工程”，截止2004年已发展地埂核桃10万株，核桃园2000亩。目前已见收益的主要以辛壁、上庄核桃为主，年产在3万斤左右，平均市场价为15—20元/公斤。为做大做强核桃产业，2005年5月由乡政府牵头，民间发起成立了“浮山县干果经济林产品协会”专门从事核桃的生产营销工作。

在工业方面，主要依靠丰富的地下铁矿资源，大力发展采、选、烧、炼产业，目前全乡有采矿点29个，年产铁矿360万吨；选矿厂30个，年产精粉300余万吨；有杰通、强锋、东诚3个冶炼企业；全乡工业利税连年大幅增长，占全县总税收的2/3强。

交通：村村通上油路、水泥路，临翼线穿乡而过，南到翼城县城16公里，北到浮山县城仅15公里，公路交通四通八达，十分方便、快捷。

【社会事业】

教育：乡内现有中学一所，寄宿制小学两所（其中正在建设的一所，投入使用后将涵盖其余两所中心校805名学生）。全乡现有教职员工118人，中级职称以上有40人，在校学生1736人。

卫生：乡卫生院拥有固定资产110万元，医师9名，农村卫生保健网络已形成。2005年参加农村医保率达91%，居全县第一。

人畜用水：全乡现有深水井20口。自来水入村率100%，入户率达90%。

【人文景观】

在唐王朝盛极一时的著名道家圣地——天圣宫遗址，座落于贯里村旁。建国前尚有部分建筑，在临汾战役中为支援前线被拆毁，现仅剩小唐王御碑、石刻等。自2000年起，道士庄世元广结善缘，为恢复天圣宫旧貌，一直做着不懈努力。