地名由来：因镇区西面的石山，山腰突出一石像酷似猴形所以起名。

东丰县辖镇。1949年设区，1956年置乡，1958年改公社，1983年复置乡，1992年置镇。位于县境中部，距县城17公里，面积127平方公里，人口1.6万。镇政府驻猴石。东(丰)小(四平)公路过境。辖安业、猴石、增合、新兴、新阳、光明、富民、文安、保安、高兴、高龙、长甸12个村委会。乡镇企业有淀粉、橡胶制品等厂。农业主产玉米、豆类、稻谷。

历史沿革：

解放初为东丰县第二区。

1956年，设猴石乡。

1958年，成立猴石人民公社。

1983年，撤社改乡，为猴石乡。

1986年9月，高乐村并入高隆村，高产村并入高兴村，长龙村并入长甸村，安福村分别并入猴石村和增和村，原16个村调整为12个村。

1992年9月，撤乡设镇，更名为猴石镇。