地名由来：因境内符汶河而得名。

2022年6月，符溪镇被命名为四川省首批省级百强中心镇。

2022年2月，符溪镇被命名为四川省首批“省级百强中心镇”（城市化发展区）。

2021年1月，符溪镇上榜2020年度四川省实施乡村振兴战略工作先进乡镇名单。

2014年7月，符溪镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

一、基本情况：符溪镇地处峨眉山市东大门，离成乐高速公路十二公里，乐峨快速通道横穿集镇而过，离峨眉火车站三公里。全镇共有15个行政村，1个社区居委会，辖区总人口2。9万人，人均纯收入3500元，幅员面积44。51平方公里。2000年被列为省级小城镇试点镇，2002年被确认为四川省首批“无公害农产品基地”，镇内各职能部门齐全。

二、基础设施：集镇规划2。5平方公里，已发展1平方公里。各种功能设施齐全，村村有公路6-8米宽，组组有通道4米宽以上，3条100米宽的河流横穿全镇，地下泉水和水资源十分丰富，有变电站一个，电力充足，全镇各农户进行了农网改造，电话普及率40%，光纤电视普及率达30%以上。

三、资源基本情况：符溪镇是坝丘结合型，耕地面积2。2万亩，浅丘山林近3万亩。根据区域定位只能发展轻工业、无污染的工业和旅游相匹配的农副产品加工业。

四、引资开发项目及相关政策：符溪镇有可开发的河滩地约5000亩，沿乐峨干道两旁的土地资源丰富，可开发与旅游相匹配的产业和项目多。农民的土地由政府控制在2万元/亩左右，征用并负责协助办理一切手续后组织顺利进场，牵涉政府的相关费用能减则减，能缓则缓，能免则免。

五、特色农业与农产品：符溪镇基本构成了集种、养、加、销为一体的现代农业框架，农业上的支柱产业：一是草席加工是西南片区最大的集散基地，千家万户的粗加工量达1500多万条，产值达1。3亿元，急需寻求工业化生产的精加工和上档次的创品牌的业主；二是蔬菜种植面积达1。6万亩，已申请注册了“仙山牌”商标，苦瓜、黄瓜、茄子、辣椒、蕃茄、花菜被列为无公害蔬菜，年营销额达6500万元，急需寻求蔬菜加工企业；三是依托川南林业局在我镇300亩苗木基地发展花卉苗木业，目前已发展近千亩。四是有万头现代养猪场一个。

历史沿革：

民国时期，符溪镇境域属符溪乡。

1951年，分为符溪、红山、乐峨、民主、符坪、平城6乡。

1954年，符溪、红山、乐峨、民主4乡合并为符溪乡，符坪、平城2乡合并为平城乡，属乐山。

1958年9月，符溪、平城2乡划归峨眉县，合并为符溪公社，平城乡划归双福。

1984年，公社改乡。

1988年，乡改镇。

1992年，平城乡并入。