地名由来：明初，蒋姓者于此落户建村，故以姓氏取名蒋家新屯。清代中叶，村名改为蒋辛屯。

2022年9月，河北省爱卫办命名蒋辛屯镇为2021年度河北省卫生乡镇。

2021年10月，蒋辛屯镇上榜2021年全国千强镇名单，排名第380位。

2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝镇名单，蒋辛屯镇榜上有名。

2021年8月，蒋辛屯镇被确定为第三批河北省乡村旅游重点村镇。

2021年8月，蒋辛屯镇入选第一批全国乡村旅游重点镇（乡）名单。

2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，蒋辛屯镇人口数量为1.69万人，位列香河县各镇区人口数量排行榜第10位。

2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝镇，蒋辛屯镇榜上有名。

蒋辛屯镇为香河县经济、文化重镇之一，现辖18个行政村。总面积30平方里。镇址位于香河县城北12.5公里处。西依潮白河，北与大厂回族自治县接壤。省级公路夏安线穿镇而过，京哈高速公路横贯镇域，并设有出口一处，交通十分便利。

明初，蒋姓者于此落户建村，故以姓氏取名蒋家新屯。清代中叶，村名改为蒋辛屯。蒋辛屯镇政府即座落在此。