2021年10月，农业农村部认定央塔克乡为第十一批全国一村一品示范村镇（红枣）。

央塔克乡总面积242平方公里，现有耕地10.03万亩，全乡有23个行政村，79个村民小组，3所初等中学，14所小学。全乡总人口2.58万人，总劳力7533人，总户数4130户，农民人均纯收入1701元。

2003年全乡工农业总产值1.301亿元（现价），粮食种植面积5.1万亩，单产403公斤，总产2178万公斤，人均占有粮食1170.6公斤。棉花播种面积7.25万亩，单产皮棉103.4公斤，皮棉总产达15万担，人均皮棉804斤。年末牲畜存栏数12.1万头（只）。有各种林木面积8572.1亩，自然林4300亩，植树35.5万棵，人均31棵树。全乡电视覆盖率81%以上，99.2%的适龄儿童都能入学，平均升学率为98%。

该乡素有“多浪之乡”的美称，是全国“文体先进乡”。1997年自治区文化长廊现场会就在该乡召开。2000年被中华人民共和国农业部、国家体育总局、中国农民体育协会评为第五批全国“亿万农民健身活动先进乡”，并于2003年8月被国家民委确定为联系点。2001年自治区主席-·阿不都热西提出席了在该乡举行的全疆文化活动现场会暨第四十一届“农民文化节”，并给予了高度评价。2003年自治区青年文化艺术节开幕式在该乡顺利举行。富有浓郁地方特色的民族传统文化体育活动使该乡被文化部和自治区文化厅授予“民族民间艺术之乡”的荣誉称号。

".