地名由来：《明代县志》载：“洪阳下乡去县七十里，民夹居两岸，为水港良田，多涝少穰”。洪下是洪阳下的简称，又一说因属洪下源地片而名洪下。

2023年1月，江西省爱卫会命名洪下乡为2022年度江西省卫生乡镇。

2020年12月，江西省生态环境厅授予洪下乡第十三批江西省省级生态乡（镇）荣誉称号。

出瑞昌市区的西门，穿桂林，顺立肇公路的西行，过高丰，到铺头后，再过一座水泥桥，便进入“七山一水分半田，半分道路和庄园”的洪下乡了。

洪下东与高丰镇铺头村接壤，西与大德相邻，北同横立山交界，南同乐山毗邻。总面积有69.2平方公里，其中耕地面积只有7007亩，旱地面积有6907亩，水田100亩，有林面积35931亩，水面积不足二十五亩。但不逊缘水青山之秀色。

洪下是一处东宽两窄，一条公路与河流分南北，地域狭长，南北各有一条东西走向的大山脉。山峦环抱，溪涧纵横。

洪下乡到2018年底所辖村委会六个（高露、洪下、迪畲、大屋冯、瓜山、张家铺），有69个村民小组。瓜山原有年丰、联和两个村委会，在洪下乡第五届村民委员会换届选举时（2002年冬）合并为一个村民委员会，就叫瓜山村民委员会。洪下共有58个自然村，200户以上的村子有一个大屋冯村，百户以上的共有6个。10户以下的有5个自然村。

统计到2018年，全乡共有3200多户，总人口数有14000多人。总人口中有1650人是非农业人口。总户数中487户是非农业户。人口自然增长率在1‰以下。

洪下乡历史文化源远流长，瑞昌采茶戏的发源地就在洪下瓜山村，瓜山的采茶戏常唱不止，代代相传，经久不衰。

洪下的水资源并不丰富，但水质优良。石洋泉、黄金泉、鱼泉、米筛泉水质清纯明亮、正味可口，据当地医生讲，饮此泉水可消除小儿夏季热。据此看来，可开发制作成矿泉水的天然资源。

地方特产主要瓜山的山药与茶油，还有干山竹笋，是丰筵盛会桌席上不可缺少的佳肴。

洪下的农业以水稻、红薯、玉米等粮食作物为主，林业、牧业为铺。茅竹也是洪下当地的特产之一，每年出售茅竹总在万余棵以上。

洪下丘陵多，梯地多，劳力多，是垦种茶叶的理想之处，过去迪畲和大屋冯两个村的村民农闻时种茶叶，做茶叶，出外卖茶叶。自从进入大集体后，毁坏茶林，茶叶少了。若能再种茶，引进制茶设备，也是致富的一条便利途径。

洪下虽然高山多，但尚未开发出价值，可植树造林，也可封山育林，培植小山竹，栽茅竹，也可以大量放牧（特别是养羊最好）。现在，在党和政府的关怀下，退耕还林工作搞得有声有色。

迪畲敦彝堂

迪畲敦彝堂位于九江市瑞昌市洪下乡迪畲村新屋何家自然村。清保护范围：以文物本体为界,东、南、北各向外延伸１米,西向外延伸１８米.面积:５５１.２９平方米.