2020年8月，广东省农业农村厅公布首批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，山下村榜上有名（青梅）。

山下村位于高埔镇西南部，距镇区3.5公里，崩坎至大坪公路穿村而过。下辖黄竹坑、柑树下、山下、深坑仔、半嶂、白石洋、坑尾仔等7个自然村。总人口3500多人。全村有耕地876亩，山地10404亩。农业以种植水果为主，盛产青梅、橄榄，是高埔镇青梅基地之一。林木、花岗岩石等资源丰富，是高埔镇花岗岩石出产地之一。道路畅通，自然村之间开通了简易公路。村有志达食品加工厂等企业3家。村有文化活动场所1个，小学1所。属革命老区。

山下村与下营村、南营村、坪上村、大星村、社径村、梅星村、新圩村、龙堀村、福田村、葵坑村、高车村、高埔村、罗心田村、高营社区相邻。

山下村附近有德安里、百二坵田风景区、普宁城隍庙、方方纪念馆、泥沟古村、普宁培风塔等旅游景点，有普宁蕉柑、普宁青梅、普宁竹蔗、普宁豆酱、豆酱鸡、里湖凉果等特产，有普宁英歌舞、佛手老香橼制作技艺（普宁）、普宁嵌瓷、李家教拳（普宁新架）、普宁广东汉乐等民俗文化。