地名由来：因葵潭农场前身是以葵峰农场为主合成，原场主翁照垣是葵潭人，故名。
广东省葵潭农场创建于1950年，位于广东揭阳市惠来县鳌江镇，坐落于惠来县西南部三清山系南部的低丘陵地农场场部区。场区范围东至揭阳农垦东埔农场，南抵鳌江镇区，西至葵潭镇，北至大南山华侨管理区。农场现有土地总面积3万亩，其中水果面积1万亩，总人口约5420人。农场实行一级核算、两级管理，设有4个国有专业管区，基础设施日臻完善。
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历史
葵潭农场于1950年创建，当时是从抗日英雄—翁照恒将军创办的“葵峰农场”和华侨资本家林连丁创办的“惠民垦殖场”中接管过来的。几经沿革现为“广东省葵潭农场”，1987年定为副处级单位，隶属于广东省揭阳农垦局。
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自然情况
地理位置
葵潭农场位于广东揭阳市惠来县鳌江镇，地理坐标为：北纬2256’27”~2300’58”，东经11555’50”~11606’05”，为惠来县西南部三清山系南部的低丘陵地区。场区范围东至揭阳农垦东埔农场，南抵鳌江镇区；西至葵潭镇，北至大南山华侨管理区。农场分布在鳌江北岸，场部位于鳌江镇区。距惠来县城36公里，距汕头市120公里，距揭阳市115公里，距深圳特区350公里。葵潭农场
地形地貌
农场地处惠来县西南部，鳌江北岸，属于低丘陵地形，全场地势北高南低逐渐向鳌江河倾斜，大部分土地海拔高度为45米以下，相对高度20—30米，地面坡度10度左右。
气候
场区年平均气温21.8℃，8月最热，月平均气温28℃；1月最冷，月平均气温14.2℃。极端最高气温37.5℃，极端最低气温1.0℃。降雨量年平均1940毫米，干、湿季分明，降雨一般集中在4—9月，降雨量占全年的85%以上，11月至翌年3月为旱季。年平均蒸发量1910毫米。正常风力2级左右。热带低压和台风影响每年次数达1—2次，一般年景影响不大。
土壤
葵潭农场土壤为花岗岩赤红壤和砂页岩红壤。两种土壤土层厚度均在1米以上，质地为砂壤土，有机质分解迅速，矿物质养分淋洗较强，代换性盐基总量低，肥力中等。
植被
植被在开垦前为中矮草群落，主要由鸭嘴草、知风草、芒萁、岗松、桃今娘等组成，覆盖度60—80%。开垦后，原有植被已为防护林、龙眼、荔枝等作物和林木等人工植物群落所代替。并修筑了梯田，种植了灰叶豆、日本草等覆盖作物，减少了水土流失。
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直辖区域
葵潭农场南湖村
葵潭农场南湖村位于惠来县西南部，西南方与陆丰华侨农场相接壤，东北与东港镇石门坑村相比邻，东南面与东港镇东港村相接。该村总人口数近1020人，耕地面积903亩，以种植水果、水稻为主，其中水田面积为252亩，果园651亩，属纯农农业村。村两委组建情况：设立党支部一个、村委会一个，村委会由三人组成，设主任一人，村委委员二人，是我场较富有拓展精神的村委干部队伍，能按上级要求完成各项工作任务，具有一定战斗力。该村村民长期以来以俭朴、热情、勤劳而著称。经济收入来源主要以子女外出打工、收取水果而得，多数村民已住上新楼房、食用自来水，质量好。生产、生活环境具佳。
葵潭农场湖美村
葵潭农场湖美村位于惠来县西南部，西南方与陆丰华侨农场相接壤，北与葵潭镇青南径相比邻，位于其山脚下，南面与东港镇宫兜村隔田相望。该村总人口数近740人，耕地面积816亩，以种植水果、水稻为主，其中水田面积为366亩，果园450亩，属纯农农业村。村两委组建情况：设立党支部一个、村委会一个，支书、村委主任采用交叉兼任由一人担当，村委会由三人组成，主任一人，村委委员二人，是我场较富有拓展精神的村委干部队伍，能按上级要求完成各项工作任务的单位，班子具有一定战斗力，深得群众信赖。该村村民长期以来以俭朴、热情、勤劳而著称。经济收入来源以子女外出打工，收取水果而得，多数村民已住上新楼房，食用自来水，质量好。生产、生活环境具佳。
场部社区居委会
葵潭农场场部社区位于葵潭农场的中部，与鳌江镇相邻，覆盖整个葵潭农场场部和圆山管区,辖区总面积约9.2万平方米，总户数475户，常住人口2061人，社区班子成员5人，社区内共有四个管区，社区党支部党员有28人，班子成员3人，黄辉鹏同志任社区党支部-兼社区主任。社区于2003年成立以来任期三届，坚持以人为本，以社区党建工作为龙头，以社区服务为重点，特别是近年来，围绕创建平安社区、文明社区、民主自治社区等一系列活动，社区各项制度基本建立，管理有序进行，确立了以服务居民、居民参与、居民满意为工作目标，强化社区服务功能，优化社区环境，促进社区各项事业健康协调的发展，提高居民素质为第一要务。葵潭农场场部社区居委会在农场党政的领导下，不断完善基础设施建设，小城镇建设规划已出台，居民居住环境的改造工作已逐步推进，各项设施建设在稳步推进之中，按规划准备在今后一二年内建设300平方米的社区服务中心。社区服务中心内设有图书室、健身室、棋牌室、培训室、星光老人之家、活动广场等功能室和活动场地，相应配套各种设备，逐步完善齐全的功能，这些场所将大大丰富社区居民的文化、娱乐、休闲、生活。目前社区内呈现一片居民安居乐业、邻里和睦、社会稳定的景象。葵潭农场场部社区二○○八年荣获县平安社区光荣称号
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土地面积和人口
葵潭农场是一个以水果为主产业的农场，现有土地总面积30816亩，其中水果面积10000亩。
葵潭农场实行一级核算、两级管理，有4个国有专业管区，二个集体所有制村委会，一个专业公司，分布27个居民点，总人口5150人。在职职工768人，离退休职工605人，两者之间的比重为1：0.77。