地名由来：原镇人民政府驻地寨内村有龙潭湖，俗称下湖，雅称华湖。

华湖镇属惠来县辖镇。在县境中部。镇人民政府驻寨内村。原地有龙潭湖，俗称下湖，雅称华湖。镇以村名。镇政府驻寨内村，距惠城4.4公里。东北与潮阳县红场、雷岭接壤，地处盐岭、雷岭二河的中下游，属丘陵、阶地地带。面积60平方公里。1987年人口4.03万人。山地6.66万亩，种植水果1.1万亩，其中荔枝约8300亩。耕地2.07万亩，其中水田1.28万亩，主种水稻、蕃薯、花生，甘蔗、大葱、薏米等。工业以镇办渔网、服装、砖瓦生产为主。有山塘、水库26座，总库容785万立方米。有初级中学1所，小学14所，卫生院1所，影剧院1座。葵和公路从东向西穿越镇境。1987年工农业总产值1598.01万元；其中；农业产值1122.25万元。葵和公路横贯镇境中部。

赤山古院

赤山古院位于广东省惠来县华湖镇东福村内，始建于元至正二年（1342），明嘉靖三十二年（1553）重建，建筑由赤山古院、真武庙、祠堂及厝包组成，坐北向南，赤山古院为三间三进，面阔13.5米，真

堡内古寨

堡内古寨位于广东省惠来县华湖镇堡内村，清顺治二年（1645）为防倭寇侵扰而建。古寨略呈圆形，东西走向130米，南北走向128米，总面积13200平方米。堡内古寨设东、北二门，寨门为石砖砌筑，

历史沿革：

中华人民共和国建立后称华堡乡，属惠来县惠城区。

1956年，并大乡，改称华湖乡，建立乡人民委员会，驻堡内村。

1958年，并人红旗公社。

当年12月，惠来县并入普宁县，红旗公社属普宁县。

1961年，恢复惠来县制，从红旗公社分出，成立华湖公社。

1983年，华湖公社改区，辖10个乡。

1986年11月，区改镇。