2023年4月，2022年广东省乡村治理示范村名单出炉，儒西村在列。

2019年9月，儒西村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

儒西村委会辖下11条自然村，人口1553人，现有党员47人，耕地面积1445亩，山地面积38亩。村内有霸王花种植基地。2008年村委会集体经济收入5.3628万元。

村党支部书记、主任：周锦英

办公室电话：2510697

儒西村与儒北村、儒东村、百合墟社区、桥上村、齐塘村、北降村、厚山村、马降龙村、松朗村、茅冈村、茅溪村、中洞村、上洞村相邻。

儒西村附近有开平碉楼文化旅游区、自力村、立园、梁金山风景旅游区、马降龙碉楼群、锦江里碉楼群等旅游景点，有开平大沙茶、开平马冈鹅、赤坎鸭粥、马冈濑粉、水口腐乳、金山火蒜等特产，有灯会（泮村灯会）、白沙茅龙笔制作技艺、火画扇、崖门海战流传故事、台山民歌等民俗文化。