地名由来：因境内有天然石枧槽而得名。

2022年3月，江西省爱国卫生运动委员会命名枧头镇为2021年度江西省省级卫生乡镇。

枧头镇位于县境东北部，东界泰和县，南接兴国县，西连芙蓉镇，北邻窑头镇，距县城14千米。乡镇府驻地枧头居委会，全镇辖龙口、蕉源、建村、石塘、枧头、九斗、南洲、横路、茅坪、珠山、兰田、下潞、龙头13个村委会，1个居委会，148个村民小组，总人口2.40万人。总面积250.2平方千米。

地势东南高，西北低，东南系山区，西北属丘陵，最高点在天湖山，海拔1152.9米，最低点在洲上，海拔76米。境内主要河流有蕉源河和芦源河，两河在南洲汇合，由东转向北流经通津河入赣江。年均气温18.5℃。四季分明，雨量充沛。

2017年，林地面积18266.67公顷，森林覆盖率达73%。毛竹松树、杉树、樟树、楠木资源丰富，铁矿、煤矿、石灰岩储量大。境内有中型2座，小（二）型6座，小山塘108座，水陂32座，水电站2座，芦源、蕉源两大总灌渠长26公里，支渠28公里，总灌溉面积7.1万亩。耕地面积1933.33公顷。是省市闻名的农产品主产区，国家商品粮、油、猪供应基地。2015年，粮食总产量24591吨，农业总产值18990万元。主要农产品有水稻、油茶、毛竹、肉牛、生猪、蜂蜜、竹荪、茶叶等。素有“万安粮仓”和“肉牛之乡”之称。“玉树”牌肉牛、“千色韵”牌蜂蜜产品和“仙潭”牌矿泉水远近闻名。已建成建村千亩花卉苗木基地、百亩福建白茶基地、百亩龙脑樟基地以及千亩祥林油茶基地，形成了“合作社+农户+基地”的产业发展模式。

境内有装机容量1300千瓦的蕉源水库和装机容量2500千瓦的芦源水库两个中型水库镶嵌其中，集灌溉、发电、防汛为一体。兴办粮食、果业、竹木、生猪、肉牛加工等几大企业，主要产品有肉制品、蜂蜜、各种家具、竹筷等10多个品种。截止2017年，全镇有农村专业合作社42个。

境内村村通公路。2015年紧扣“一铁两路两水两桥”6大重点项目建设，即启动昌吉赣铁路客运专线建设；全力实施窑富公路以及365公路改扩建工程；全面完成枧头圩镇、蕉源村安全饮水工程；完成枧头村欧里桥建设、启动龙头村九洲桥建设；且昌吉赣客运专线在枧头设立站点。

2017年，有初级中学1所，初级小学1所，教学点11个，中心卫生院1所，村卫生室23个，村级文化活动场所、农民娱乐活动中心13个，农家书屋13个。

境内的佛教圣地东华山以及天湖山两大名山是市级重点名胜区。枧头镇是原赣南中央苏区的重要组成部分。朱德、陈毅、肖克、王首道等老一辈无产阶级革命家亲手点燃革命火种的革命老根据地；共和国开国将军匡裕民中将、肖前少将的故乡。2017年以来，枧头镇着力打造了万花世界旅游聚集区，新开发的夏木塘民间传统游戏村自然风光优美，村庄房屋错落有致，古旧建筑较多，古树繁茂多姿。在民间游戏村里，各式各样的民间游戏勾起了人们儿时的记忆。