地名由来：因古时盛产葛粉而得名。

2023年1月，江西省爱卫会命名葛田乡为2022年度江西省卫生乡镇。

2011年10月，环境保护部授予葛田乡2011年国家生态建设示范区之“全国环境优美乡镇”称号。

葛田乡位于井冈山市西北部，举世闻名的黄洋界脚下，东邻大陇镇，南接睦村乡，西毗龙市镇，北连荷花乡，总面积40.02平方公里，境内以丘陵山地为主，耕地面积7873.65亩，林地面积36993亩，全乡总人口7206人，下辖5个行政村，47个村民小组。葛田乡历史文化深厚，自古就有“葛田鱼塘、石陂祠堂、六保屋场”之说，革命时期处处留有红军足迹、毛泽谭同志也曾驻足六栋古屋。境内有唐朝柱国平陆侯祠堂、张钦墓等古迹；矿产资源丰富，有瓷土、花岗岩、稀土、萤石等。同时也逐步形成了油茶、茶叶、葡萄、蜜柚、生猪养殖为主导的产业发展模式。省道230穿境而过，境内设有井睦高速互通，距龙市火车站5公里，交通便利，区位优势明显。

近年来，葛田乡党委政府以-重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，以全面深化改革为动力，始终坚持“红色传承，绿色发展”理念，按照“做优、做精、做特”的思路，提出了把葛田乡打造成“山水生态休闲地、红色传承中转地、绿色发展样板地、富民产业孵化地、乡土文化发扬地”的奋斗目标，高起点、高标准地谋划和推进葛田乡经济社会各项事业的发展。

站在新的历史起点，葛田乡党委政府将团结和带领全乡干部群众，在井冈山市委市政府的坚强领导下，继续大力弘扬伟大的井冈山精神，艰苦奋斗，真抓实干，以满腔的热忱、勤劳的双手和聪明的智慧为实现“和谐、繁荣、秀美、文明、幸福”新葛田而努力奋斗！

历史沿革：

1958年称葛田公社；1962年析为葛田、东源两个公社，1964年撤东源公社并入葛田公社，1968年与大陇、茅坪两公社合并，称茅坪公社；1972年三个公社分治，恢复葛田公社；1984年，将葛田公社分为葛田、荷花乡。