地名由来：严田，境内横屋曾是汉安成侯国治所，后废国为田，后人为纪念尊重命名。严，尊敬，尊重之意。《史记·廉颇蔺相如列传》：严大国之威。故名。

2023年1月，江西省爱卫会命名严田镇为2022年度江西省卫生乡镇。

素有“樟树之乡”美称的严田镇位于安福县境内的西乡，东邻横龙镇，南与寮塘乡交界，西与洋溪镇接壤，北靠泰山乡、章庄乡，距县城23公里，离武功山旅游景区、温泉山庄25公里，安莲公路和安宜公路两条省道在严田镇区交汇。全镇国土总面积192.6平方公里，辖16个行政村，154个村民小组，6611户，全镇农业人口24657人，城镇人口近3000人。

严田民风淳朴，人杰地灵。有在唐朝被誉为佛教禅宗七祖，青原山净居寺禅宗始祖的刘行思；有北宋被宋真子赐名为“通真子”的通天文学地舆之学、医术精湛的刘元宾；北宋至清代有举人进士53人；有精通英、德、法、日四国语言，担任过国民党宣传部长的彭学沛（对其故居已维修）；有参加过长征曾任沈阳军区空军工程部副部长周绍光；曾任江苏军区参谋长、少将军衔、中央政协委员的童炎生；曾任济南军区副参谋长、少将军衔的张强生（对其故居已维修）；曾任黑龙江的政协常委、享受国务院津贴，为上海、哈尔滨纺织工业作出非常大贡献的彭乃瑶等。

严田山清水秀，气候宜人。全镇拥有耕地面积2533.87公顷，山地面积15800公顷，林木蓄积量26万立方米，毛竹15万根，森林覆盖率68.7%。林业资源丰富，覆盖有松、荷、杉、槠等乔木，以及山苍子、毛粟等灌木。邵家村的樟树之王“八爪樟”、严田村的“五爪樟”闻名全国，龙云村的罗汉松为全省之最。气候属亚热带季风湿润气候，年平均气温在17℃左右，全年无霜期可达271天。境内有岩头陂水库（县管）、胜园水库（镇管）、梅垅水库、社上水库南北灌渠贯穿全镇辖区。

严田产业深厚，资源丰富。农业产业支柱地位明显，以稳固粮食生产的同时大力发展特色产业经济，着力加快农业产业结构调整步伐。以烤烟产业为龙头的新型农业产业格局已初步形成，全镇种植面积2013年达13000余亩，种植规模位居全省第二名，成为全镇经济发展的主要支柱。特产西瓜、生姜、李子、花生、玉米、烤烟、香菇、木耳、人工灵芝种植等，其中油菜是主要经济作物，多次被上级评为“金花走廊”乡镇，西瓜、葡萄种植基地也正逐步形成。并于2008年引进井冈园林实业有限公司发展至现在的井冈园林建设集团，以园林绿化为依托，积极引导群众大力发展花卉苗木，2013年花卉种植面积达5000余亩，成为我镇的另一支柱产业。此外，还积极发展水产、畜牧、大棚蔬菜等产业，全镇已初步形成农业产业的多元化格局。

严田环境优越，服务到位。充分利用资源优势，不断优化招商环境，吸引一批特色企业落户。先后引进建成井冈园林实业发展有限公司、武功山景观石有限公司、中小水力发电站7座、木板加工厂4家、粮食加工厂5家、机砖厂4家、电子厂2家、料石厂1家。县公安、交警、国税、地税、工商、农业银行、农村信用银行等部门均在镇上设立分局、支行。镇建有便民服务中心，设立劳动保障、民政优抚、计生服务等岗位8个，着力提供高效、便捷的公共服务。

严田集镇靓丽，稳步推进。该镇按照镇区“三纵三横”规划格局，以美丽乡村建设为契机，投资1300余万元完成镇区街硬化、绿化、亮化，按照庐陵风格将街道两旁200余栋房屋进行立面改造，对街道人行道铺设花岗岩6000余平方米，改造排水排污管网800余米，安装路灯86盏，完成文化休闲广场建设，采取垃圾集中投放、统一收集和分类焚烧的方式，有效改善了镇村环境，通过新农村示范点实施“六改四普及”、“三绿化一处理”工程，极大地改善农民的生产、生活条件。

严田关注民生，保障到位。全镇中心小学1所、村小4所、教学点5所，在校学生1737人，教师89人；中心小学下辖3所民办幼儿园，3-5岁幼儿数808人；中学1所，在校学生579人，教师74人；卫生院1个，医疗室25个，医务人员101人。镇建有面积8000余平方米且设施齐全的敬老院，现有47位老人在安度晚年，基础设施建设逐步完善。财政用于社保、就业、教育、医疗卫生等民生支出明显增加。2013年共发放低保金105.6万元，发放医疗补偿金585.08万元，其中大病医疗救助金19.1万元，完成城镇居民医疗保险261人；安排3510人员就业、再就业478人。

安福渠滚水坝

安福渠滚水坝位于安福县严田镇横屋村。2011年3月，被公布为安福县第四批文物保护单位。（安府字[2011]29号）保护范围：文物本体四周各10米。建设控制地带：保护范围向四周延伸各10米。

张强生故居

张强生故居位于安福县严田镇江口村。2011年3月，被公布为安福县第四批文物保护单位。（安府字[2011]29号）保护范围：文物本体四周各10米。建设控制地带：保护范围向四周延伸各10米。

彭学沛故居

彭学沛故居位于安福县严田镇严田村。2002年5月，被公布为安福县第三批文物保护单位。（安府字[2002]33号）保护范围：文物本体四周各2米。建设控制地带：保护范围向四周延伸各5米。

严田进士坊

严田进士坊位于安福县严田镇严田村。2002年5月，被公布为安福县第三批文物保护单位。（安府字[2002]33号）保护范围：文物本体前20米左右后5米。建设控制地带：保护范围向四周延伸各10米

历史沿革：

秦王羸政二十五年（前222），在安福境内设置安平、安成二县，其中安成县治新茨，在今严田镇横屋村一带，隶属长沙郡。

清代，严田由安福乡、庆云乡分治。

1912年后，隶属利田区，分属仁让、洋溪、楼下3乡。

1930年初，成立苏维埃江口区，区政府设山溪村。

同年4月，在江口成立县苏维埃筹委会。

6月划为第四区，区政府由山溪迁至江口村。

中华人民共和国成立后，初由严田、洋溪2区分治，1953年设置严田、利田2乡，隶属严田区。

1958年利田并入严田，成立严田人民公社。

1961年江口析出，成立江口人民公社。

1965年江口并入严田公社。

1972年将利田等5个大队划给横龙人民公社。

1984年成立严田乡人民政府，1993年撤乡建置镇至今。