地名由来：因乡政府驻地梨树村得名。建村时，此地多野生梨树，故名。

2019年12月，梨树乡被认定为全国乡村治理示范乡镇。

桦南县辖乡。1966年建梨树公社，1984年置梨树乡。位于县境西部，距县城12公里。面积126平方公里，人口1.7万。辖梨树、南大、西大、北大、东柞、西柞、永和、永利、新林、新鲜、大胜、清河、河南、和平、吉祥15个村委会。农业主产水稻、大豆、玉米，盛产甜菜、柞蚕。

历史沿革：

民国初年，有李姓人等居住此地垦殖，因周围多野生梨树，故称“梨树园子”，隶属依兰县管辖。

1939年划归桦川县管辖。

1941年隶属千振街。

1946年6月划归桦南县管辖，属湖南营区，称梨树园子乡。

同年11月，增设梨树园子区。

1950年7月改为第九区。

1956年桦南县并入桦川县后，设置梨树园子乡。

1958年4月并入民主乡，同年9月与新兴乡合并成立新兴人民公社。

1964年复归桦南县管辖。

1966年1月将新兴人民公社西部地区划出，增设梨树公社。

1984年4月改为梨树乡。

2001年民主乡并入。

名称沿用至今。