地名由来：沙后所为明永乐三年（1405）建置的小沙河中右千户所，属宁远卫。清初袭明制，称中右所。清康熙二年（1663）撤兵卫称沙河中右所，均属宁远州。清光绪二十八年（1902）为宁远州东路五区治所称沙河所，清末宣统二年（1910）为宁远州第一乡治所。民国十一年（1922）属兴城县第一区辖境，始称沙后所，沿袭至今。

2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝镇名单，沙后所镇榜上有名。

2014年7月，沙后所镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

沙后所镇位于兴城市西南部，距兴城市区18公里。全镇总面积107平方公里，全镇总人口为39830人，全镇总户数为11824户，其中农业人口35807人，非农业人口4023人。全镇下辖16个建制村、1个社区，64个自然屯。

沙后所镇地理位置优越，交通便利，国道102线、京哈铁路、京沈高速公路、秦沈电气化高速铁路贯穿全境，其中京沈高速公路在镇区外设有1个出口。沙后所镇还是兴城市区通往兴城西部乡镇的必经之地，县级公路——沙高线穿镇区而过。

改革开放以来，特别是近年来，我们在上级党委、政府的正确领导下，始终坚持以经济建设为中心，立足本地实际，大力发展特色产业，不断加快工业化、城镇化和农业产业化进程，全镇经济和社会各项事业都取得了长足的进步，先后荣获省市“先进党委”，辽宁省“村镇建设先进单位”、“教育工作先进镇”等荣誉。2005年，全镇社会总产值达到5.66亿元；农民人均纯收入达到3766元。农民人均纯收入高出全市平均水平620元。

（一）农业经济现状。沙后所镇地势较为平坦，土质肥沃，东临东沙河，西靠烟台河，地下水资源丰富。多年来，我镇通过改善农业生产条件，不断加大种植结构调整力度，大搞农业综合开发，积极发展高效农业，促进了农民增收。通过农业综合开发，大力发展高效农业，逐步形成了沿海渔业养殖、平原绿色蔬菜、丘陵良种花生的农业产业结构新格局。目前，全镇花生、大根萝卜等经济作物种植面积达到3.6万亩，粮经比为45:55，其中实行两茬种植的耕地7000亩，并且效益十分明显，亩均收益在1000元以上。

沙后所镇拥有丰富的地下井盐水资源，为有效利用这一资源，我们在焦家、石屯两个村规划建设了渔业养殖区，现已建成工厂化养殖场7家，建筑面积超过4万平方米，年创产值3680万元，鱼的存池数超过120万尾，主要品种有鲮鲆、河豚等精品鱼类。这个渔业养殖区，是继曹庄井盐水工厂化养殖开发区后，兴城第二个井盐水工厂化养殖开发区。

（二）工业经济现状。我们立足“改善投资环境、发展民营企业、建设明星城镇”的指导思想，大力发展工业经济。目前，沙后所镇工业经济方面，已形成机械制造业、服装生产两大产业。

1、机械制造业。主要是以兴烽轴承有限公司为代表，该公司是兴城市大型民营企业之一，是我国轴承行业的重点生产厂家，享有产品自营出口权。

历史沿革：

1932年为兴城县沙后所村；1945年九·三胜利，即解放，建沙后所区；1946年设乡；1948年11月设六区区政府（驻沙后所）；1955年撤销区政府称呼，六区改称沙后所区公所；1956年1月并区撤村建乡，扩沙后所区共设19个乡；1957年1月撤消沙后所区，分设一个独立乡和六个中心乡，沙后所为独立乡；1958年2月并乡扩社，烟台河、五里桥二乡并入沙后所乡，同年秋将沙后所、闻家、望海三乡合并，组成沙后所人民公社，下设管理区；1959年4月撤销管理区，将作业区改为生产大队，下辖27个生产大队；1961年5月望海、闻家公社由沙后所公社析出；1983年9月，沙后所人民公社改称沙后所乡人民政府，生产大队改为村民委员会，生产队改称村民小组；1984年7月，经省政府批复，沙后所乡改称沙后所镇，下辖16个村和3个居民委员会；1986年6月，沙后所镇改称沙后所满族镇；2002年3月按照省政府批复，将沙后所满族镇改称沙后所镇，仍享受民族乡待遇。

同时，将闻家满族乡的6个村划入；2003年9月，按照《兴城市调整村级规模实施方案》，对原辖22个行政村进行调整，合并为16个行政村。