地名由来：原为江中沙洲，因段姓和姚姓居民在此定居，后讹姚为窑，故名。后据境内长江溃口处刘佐口改今名。

黄梅县刘佐乡地处鄂、皖、赣三省交界处，素有“鸡鸣三省”之称，南临长江，西南与小池经济开发区接壤，北国营龙感湖，版图面积40.40平方公里。辖十三个行政村，耕地面积3.5万亩，其中水田1.02万亩，旱地2.48万亩。刘佐乡农业总产值（按现价）7126万元，工业总产值1.4亿元.党的富民政策,让刘佐人民过上了小康的生活,他们在刘佐乡党委、政府一班人的带领下，辛勤劳耕作，艰苦创业，掀起了二次创业热潮。刘佐乡的农业以经济作物为主，每年的油菜和棉花面积占整个耕地面积的70%。排灌设施齐全，长江干堤在刘佐乡境内11公里，现有二座进水闸，分别是红卫和八一，基本上能解决自我灌溉，八一港在境内穿过，乡级大小提水站有四个，装机容量300千瓦，还有各村自成一体的排灌站等到保证了境内旱涝保收。我乡农业服务机构齐全，中级以上职称10人。通过产业结构调整在种植模式上推行油、瓜、菜。每年10月左右又大又嫩的白萝卜大量上市，远销中原几省和沿江一带，家庭养殖有50%的农户养鸽子和黄鳝，年产量分别为7万对和20万斤。刘佐乡掀起了工企业二次创业热潮，现有工业企业18家，乡、村办企业、民营企业235家。年实现贡献额0.4亿元。主导工业有：刘佐新视野木业有限公司，蓝天绿地公司、小池特区化学煤油厂、四座砖瓦厂和四家预制品厂。主要产品有：五级以上的国家标准级别棉绒、精炼食用菜油、棉油、工业废油提炼加工的汽油、润滑油、柴油，建筑建材行业需用的砖瓦、各种品种规格的预制构件。年产量：棉花加工4000吨、棉油100万斤、润滑油200吨、柴油1500砘、红砖3200万块。民营企业主要是以农副产品深加工的加工业和结合实际本地资源的养殖企业。产品产量为：年出栏瘦肉型猪5000头、鲜鱼100万斤、优质精米2000吨，优质酱菜100吨。目前，产品市场销售前景看好。

农业是刘佐乡的支柱产业，1986年以来，通过不断调整产业结构，完善基础设施，推广优良品种，应用科学技术，加大农业投入，到2014年基本形成了优质棉、油生产基地，绿色瓜果蔬菜基地，意杨生态经济林基地，水产品繁育基地和畜禽养殖基地等五大专业生产基地。先后成立了石流港棉花专业合作社、杨西湾棉花合作社、杨东湾银波农产品产销合作社和詹圩库区移民优质农产品合作社，加快了现代农业的进程。

棉花是刘佐的主要经济作物，也是刘佐农民的重要收入来源，刘佐素有种植棉花的传统，种植面积非常广阔。1986年以前，棉花品种基本以家家户户自己留种为主，1990年以后改为由乡政府统一在江西调种，品种以赣棉6号和赣棉7号为主，二十世纪末，开始引种湘杂棉系列、鄂杂棉系列、抗虫棉系列等杂交棉新品种。种植模式也是从大田直播到营养钵幼苗移栽、从自行管理到在农技站统一指导下管水管肥、防虫防病逐步转变，棉花品级、产量不断提升，刘佐出现了家家都是“吨棉户”的现象。棉花已成为刘佐乡的优势产业，石流港村、杨西湾村、梅祠堂村还与湖北银丰集团签约，成为其棉花生产基地。

刘佐花生久负盛名，上世纪七十年代至九十年代曾广泛种植，其中尤以杨东湾、杨西湾、石流港等村沙地出产的麻壳花生享誉周边地区，供不应求，因其籽粒长、味道香、回味久而作为春节待客之佳品。刘佐八一西瓜亦闻名遐迩，个大、皮薄、汁多、味甜，深受消费者喜爱。小滨公路杨东湾--杨西湾段3000亩土地都实行西瓜—玉米（萝卜）连作模式，每到西瓜上市季节，鄂皖赣三地的运瓜车摆起了长龙，争相收购，络绎不绝。刘佐林业生产发展较快，2000年以前还只是房前屋后、沟边路边零星栽树，到2014年已是堤内堤外、荒滩荒地成片栽种意杨林，全乡绿化达8000亩。

1986年以前，刘佐乡商贸服务业主要有国营供销社、食品所和农村信用社，并分别在段窑和费塆两地设有营业网点，统一经营百货、副食、肉禽、五金、日杂、农资、和废旧回收，粮油经营则由地处杨东塆的粮管所按计划拨付，各村开始有少数个体小卖部出现，主要经营小百货和副食。1986—2000年，市场进一步放开，个体商贸逐步活跃，各村个体商店如雨后春笋，经营品种五花八门，极大地方便了人民群众的生产生活。2010年以后，餐饮、理发、照相、旅馆业也逐渐红火，餐馆多达16家，旅店3家，理发店12家，各类修理店11家，刘佐服务业趋于完善，共有两家大型的酒楼和8家餐馆，9家理发店，12家修理店和1家客运公司。

刘佐有丰富的水资源，东喇叭湖建有3000余亩的精养鱼池，是游人垂钓休闲的理想场所，每年有近千人前往钓鱼游玩，品尝“湖水煮湖鱼”的风味。此外，刘佐胡营望江亭和费塆天后宫香火鼎盛，每年都吸引不少香客前来参拜。