蔡圩村位于孤堆乡东南部，毗邻瓦埠湖，东与杨公镇接壤，南靠瓦埠湖，西与黄老圩村搭界，北与杨岗村搭界，回民路穿村而过。全村耕地面积4032亩，沿湖湾地600多亩，湖面400多亩。有9个自然村17个村民组，总人口2088口，其中回民人口占三分之一。外出务工人口达800多人。该村农业生产以一麦一稻为主，2008年人均纯收入3800元。2005年成立党总支，设两个党支部，6个党小组，现有党员47人。2008年度被乡党委评为先进基层党组织，计划生育工作进步奖。村内有清真寺一座，回民希望小学一所。

蔡圩村与大洼村、杨岗村、孙老郢村、黄老圩村、杨镇村、孤堆村、许桥村相邻。

蔡圩村附近有王影怀烈士陵园、谢家集卧龙山景区（省级森林公园）、淮南清真寺、淮南春申君陵园、赖山清真寺、卧龙湖等旅游景点，有八公山豆腐、夏集贡圆、淮南草席、刘香豆干、焦岗湖大闸蟹、淮南黄晶梨等特产，有淮南紫金印雕刻、凤台花鼓灯、火老虎、豆腐传统制作技艺（淮南八公山区）、淮南火烙画等民俗文化。