地名由来：明洪武年间，邱氏建村名邱楼，后黄姓兴旺，更名黄集。因政府驻黄集村而得名。

2023年2月，黄集镇被确定为第三批山东省教育强镇筑基试点乡镇。

黄集镇共49个行政村，74个自然村，总面积77平方公里，总人口47600人，耕地面积4500公顷。该乡为黄河冲积平原，土层深厚，土地肥沃，水资源丰富，主要家作物有小麦、玉米、大豆、棉花等，农业生产连年丰收，民营经济发展迅速，特别是钢球产业得到了突飞猛进的发展，2001年底该乡已拥有钢球生产厂家60余家，其中产值500万元以上的8家，年产钢球2万余吨，产品远销日本、韩国、尼加拉瓜、乌拉圭、香港、台湾等国家和地区，成为郓城乃至菏泽市民营经济的一颗璀璨明珠。

历史沿革：

自清末至1946年大部分为寿张县辖，1947年隶郓北县八、九两区。

1949年郓城、郓北、郓巨3县合并，隶郓城十区。

1952年划全县为17区时属十四区。

1955年8月改为黄集区辖。

1958年2月撤区全县化为34个乡时，分属于黄集、侯集、李集3乡。

同年9月撤乡建公社，为侯集、李集两公社分辖。

1962年2月由李集、侯集两公社各划出一部分村庄始建黄集公社。

1978年12月全县17个公社改为27个公社时，原属李集公社曹东、曹西、陆胡同3大队又划入该社。

1984年初废社建乡镇，改黄集公社为黄集乡。

2001年2月撤销伟庄乡，并入黄集乡。

2017年8月撤销黄集乡，设立黄集镇。