地名由来：淝田镇因境内土地肥沃得名。

淝田镇位于耒阳市北部，距市区25公里。东邻遥田镇、衡南县，南接哲桥镇，西界大和圩乡，北至衡南县廖田乡及本市永济镇。总面积51．2平方公里，乡政府驻肥田圩。辖17个行政村，204个村民小组，1个居民小组。2000年末总人口23607人，其中非农业人口955人。

肥田乡人才辈出。被誉为""湘南教育王""的蒋啸青烈士出生在二官塘村；党史上与-、毛泽覃、古柏一起被称为""邓、毛、谢、古路线""的谢维俊烈士出生在肥美村。台湾著名的经济学博士欧阳勋，曾著有多部数学专著的雷涛以及旅美工业工程博士雷鹏飞，地质硕士、电脑硕士雷翔远等社会名人也出生在这块土地上。

全乡耕地总面积21900亩，种植棉花2000余亩，烤烟500余亩，油菜2000余亩，大棚蔬菜100余亩。农业基础设施不断完善，庙下圩小流域治理工程正在启动，已完成五岳片500亩防沙治水工程；利荆片2000亩芦竹生产基地已投入使用，板石塘林场200亩杉树林改换国外松基础工程已动工。兴修水利工程250多处。

肥田乡山青水秀，风景优美。境内的""望日岩""，林木繁茂，山势险峻；""千人洞""，洞中有洞、洞洞相连、深不可测，是一块有待开发的旅游胜地，大皮江水库、九湾十八拱，水清澈见底，是水上游览、游泳的理想去处。

全乡有中学1所，小学15所，在校学生2510人；中小学教师138人。有医院1所，医疗点17个，病床37张，医护人员38人。居民的居住条件和生活条件进一步改善，冰箱、彩电、卡拉OK视唱机、摩托车等进人平常百姓家。

历史沿革：

民国时期，属耒阳县。

1952年8月—1956年5月，属十区。

1956年6月，将肥田、丰乐、新芳、复兴、振兴5乡合并设立肥田乡。

1957年1月，属新市办事处。

1958年9月，将肥田、遥田、永济3乡合并设立肥田人民公社。

1984年5月，撤社改乡设肥田乡。

2014年12月，肥田乡撤乡建镇。