地名由来：石墩河村北500米处的蒲河西滨，一块巨石上有直径1.1米空穴，其形如囤。后谐音为墩，故以墩称，得名石墩河。

2019年12月，陕西省爱国卫生运动委员会命名石墩河镇为2019年度陕西省省级卫生乡镇。

石墩河镇位于秦岭脚下，距县城40km，佛坪县东南部，东与宁陕县梅子乡毗邻，南边与大河坝乡相连，西与西岔河乡相连，北与陈家坝镇相接,蒲河贯穿全乡，总面积56平方公里,辖4个行政村18个村民小组551户1902人,其中农业人口1847人,劳动力509人，其中男劳动力316人。耕地面积1843.1亩，其中水田966.1亩，林业用地41589亩，荒山荒地382亩。最高海拔为1646米，最低点827米。

2005年全乡农村经济总收入455万元，农民人均纯收入1320元，在经济总收入中，第一产业（种植业、养殖业）生产总收入占80%,第三产业（劳务输出及服务业）占20%。2005年全乡农作物播种面积3500亩，其中粮食作物面积3400亩，粮食总产620吨，人均占有粮食450公斤。累计发展天麻4万多平方米，户均80平方米，年产天麻200吨，人均可增收400—600元，成为农民收入的主要来源之一,被誉为全县的“天麻之乡”。发展枣皮25万株，其中已挂果的10万株，人均100株，年产枣皮46吨（鲜果）。嫁接板栗3000亩，人均近2亩，年产量18吨以上。示范栽培猪苓2500平方米,发展其他适生中药材450亩。土鸡养殖8000只，生猪养殖2500头，土蜂养殖150箱，年产蜂蜜1吨。区域内矿藏资源主要有花岗石等，石色花纹图案丰富，是优良建筑石料。

全乡有学校4所，卫生所4个,有工商个体户15户，年交易额150万元，移动、联通通讯基站各1座覆盖全乡，电话入户率达80%,电视入户率达90%。其他科技、文化等事业都取得了很好的成绩。

历史沿革：

清代属洋县蒲河骆谷里。

中华民国元年（1912年）至1949年，属洋县“石大椒”地区。

1950年5月13日，石墩河乡由洋县划归佛坪，属县第二区辖。

1952年，属县第三区辖。

1956年，属县直辖乡。

1958年9月15日，成立石墩河公社。

1958年11月，撤销佛坪县，划归石泉县。

1961年9月，恢复佛坪县后，改为石墩河管理区，属石墩河区辖。

1962年7月，复称石墩河公社。

1967年，更名为向阳公社。

1973年，复称石墩河公社。

1984年5月，改设为乡。

2011年7月，撤乡设立石墩河镇。