地名由来：相传宋金之后，随御路兴盛，在此形成村落，因村中隔一小河，分成南北界河店，现在两村已无明显界限。

2022年3月，界河店乡被确定为邯郸市2020—2021年度市级文明村镇。

2021年10月，河北省爱卫会命名界河店乡为2020年度河北省卫生乡镇。

2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，界河店乡人口数量为3.77万人，位列永年区各乡镇人口数量排行榜第10位。

界河店乡地处永年区南大门，南距邯郸市区9公里，107国道、京广铁路及南水北调工程穿境而过，距离青兰高速，京珠高速不到5分钟的车程，地处区东部新城、西南工业园区规划建设范围内，区位优势突出。全乡面积32.9平方千米，人口2.6万人。辖15个行政村，乡政府驻界河店村。古迹有温窑陵台，属河北省重点文物保护单位。近年来，界河店乡抓住邯郸向北延伸，永年向南扩展的机遇，经过多年发展，已形成初具规模的东、西工业园区，天创管业/金力新能源/硅谷化工/红也特钢等一批投资亿元以上的项目坐落在界河店乡。全县最大的民营企业永洋公司上缴税金2.1亿元，真正成为全区税收过亿元的龙头企业。