地名由来：蒲台乡因境内蒲台路而得名。

蒲台乡位于县境东南部，距县府驻地18千米。人口0.9万，以汉族为主，还有回、蒙古、藏族等。总面积105.7平方千米。辖有千户台、赵家庄、李家坪、辛家庄、地洼、赵宝湾、范家坪、候白家、雷盛家、赵家坪、羊起台、东台、圈窝、小干沟、寺沟脑15个村委会。民国时属双堡乡，1950年属中坝乡，1952设蒲台乡，1958年并入洪水公社，1961年分设蒲台公社，1984年复设蒲台乡。

历史沿革：

清雍正三年（1725年），为碾伯县双堡亭。

民国十八年（1929年），改为乐都县双堡乡。

1949年10月，成立双堡区公所，辖双堡、洪水、亲仁、归化，该区为第五区。

1952年8月至1955年11月，今蒲台乡辖地归属于第五区。

1956年8月，蒲台乡并入双堡乡。

1957年4月，建蒲台乡。

1958年9月，并入洪水公社。

1961年6月，洪水公社撤销后，建立蒲台公社。

1963年2月，原蒲台公社的13个村民委员会划调桃红营公社，并建立桃红营公社。

1966年10月，蒲台公改为上游公社。

1969年9月，恢复原名称。

1970年1月，复建立蒲台公社。

1984年8月，蒲台公社改蒲台乡。

2003年6月，蒲台、桃红营2乡合并为蒲台乡。