地名由来：偏城乡因村东山坡上有古城遗址，筑城时因受地形限制，城址方位偏斜故名。

2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，偏城乡人口数量为1.37万人，位列西吉县各乡镇人口数量排行榜第6位。

偏城乡2003年由下堡乡和偏城乡辙乡并镇而成。位于西吉县东部，距县城28公理，距固原市29公里，309国道横穿而过,交通便利。全乡总面积204.59平方公里，耕地面积134450.4亩。总户数5033户,总人口25823人，其中回族人口22182人，占85.9%。全乡下辖17个行政村，114个村民小组。

-人口数据

（第五次人口普查数据　）

总人口15315

男7897

女7418

家庭户户数2929

家庭户总人口(总)15170

家庭户男7787

家庭户女7383

0-14岁(总)5851

0-14岁男3025

0-14岁女2826

15-64岁(总)8911

15-64岁男4574

15-64岁女4337

65岁及以上(总)553

65岁及以上男298

65岁及以上女255

户口本地住在本地15219

-自然环境

偏城乡境内山峦重叠，沟谷交错，东有清水河，西有葫芦河，也是清水河的发源地之一，平均海拔2003米，最高点炸山嘴海拔2331米。

-特色产业

全乡农作物以小麦、杂粮、土豆、胡麻为主。

全乡突出振兴乡村经济，全乡已培育建立了马铃薯、胡麻两大特色主导产业，优势日益显现。并在车路村建马铃薯贮藏窖119座，形成了产供销一条龙的市场体系，促进了全乡马铃薯产业的健康发展。同时，大力发展优质胡麻种植，做为培育发展本乡经济的又一主导产业和增加农民收入的新渠道狠抓落实，使全乡的特色胡麻已具备了产业化经营的雏形，开辟了农民增收的新渠道。2006年10月，被农业部认定为全国绿色食品原料马铃薯标准化生产基地。2007年,全乡共落实优质胡麻13995亩，马铃薯88545.5亩,其中优质专用马铃薯68827.3亩,标准化种植面积29298亩,并建标准化马铃薯种植示范点一处。全乡马铃薯产量达到115050吨。

偏城古城址

偏城古城址位于固原市西吉县偏城乡偏城村。2005年9月15日，偏城古城址被公布为第三批自治区文物保护单位。

历史沿革：

古称怀远寨、怀远城或赤蒿城。

始建于北宋仁宗明道元年（1032年）十月，由镇戎军新修赤蒿城，名曰怀远寨。

宋夏好水之战开始时，北宋将领任福率兵数千骑，途经怀远城。

元、明时，称山城堡。

清代以后，称偏城堡。

民国时，分属白崖、硝河乡公所。

1949年11月，设立偏城乡，隶属白崖区。

1958年10月，设偏城公社。

1965年5月至1969年，属白崖区。

1983年12月，偏城公社改为偏城乡。

2004年，撤销下堡乡时将鹤川村划入白崖乡，其余村并入偏城乡。