地名由来：因原地凤凰嘴得名。传凤凰嘴由马姓人建居，据族谱记载“始祖性刚，见古人赞诵凤凰头、尾、身之好，彼独赞其嘴”，故名。

2017年12月，凤凰镇上榜广西2017年度自治区级生态乡镇名单。

凤凰乡位于全州县西南部，距县城39公里，东接石塘镇，南连安和乡，西界咸水乡和兴安县界首镇，北邻绍水镇，全乡20个村委，279个村民小组，总面积183．3平方公里，人口5．4万。湘江自西穿越乡境，流经9个村委；建江从南流入乡境，流经8个村委。省道20165线贯穿乡境东西，境内里程21公里。

全乡有水田4．3万亩，旱地1．98万亩，其中三分之一的水田实施了田园化建设，渠成网，路相通，灌溉便利，生产能力强。尤其是境内冲击平原洋堰大垌，连片水田2万余亩，是全区最大的田园化大垌。该乡年粮食产量35000吨以上，是远近闻名的鱼米之乡，是自治区商品粮生产基地。全乡年水果产量2000余吨，主品种有优质蜜柑、脐橙、梨、葡萄、油桃等。年油菜籽产量5000吨以上，享有“桂北油菜之乡”的美誉。该乡还盛产黄豆、花生、玉米等农副产品。

该乡拥有凤凰、麻市两个市场，凤凰市场的圩日为每月的1、4、7日，麻市市场的圩日为每月的2、5、8日，即该乡每月有1日天是圩日。2002年以来，该乡又筹资3000余万元，投入了麻市开发区建设。开发区一期工程占地50余亩，现地处省道20165线与麻安三级公路交汇处，加之麻市开发区得天独厚的地理优势。近年，该乡还投资500余万元，建成了金潭、墨毕头、蒋家、唐家等一批现代化小康文明生态村，成为当今农村的一道亮丽的风景线。全乡上下乡村城市化，城乡一体化的格局逐步形成。

除省道20165线贯穿乡境东西之外，近年来，该乡投资1000余万元，进行了“公路大会战”。目前，乡境内三级公路里程长62公里，四级公路103公里，乡际交往均有三级公路相通，行政村之间有四级公路相连，全乡287个自然村，98％以上能通车。该乡还拥有独立的高伏变电站，电力资源丰富。

全乡有中学4所，小学18所，在校师生逾万人。

该乡还颇有古胜文化。境内有“建安巡检司”遗址；左家坪汉化古墓群为自治区重点文物保护单位；1934年红军长征主力在境内强渡湘江，突围西进。

历史沿革：

清，属建乡。

民国二十二年（1933年），属建宜区。

民国三十一年（1942年），属和平乡。

解放初，属石塘区。

1950年。

从石塘区析出为独立建置，驻地松山里。

1952年，为第五区。

1955年，又称凤凰区。

1957年秋，分为凤凰、麻市两个乡。

1958年秋，合并为凤凰公社。

1961年6月，又分为凤凰、麻市、大坪3个公社，属麻市大区管辖。

1962年，为凤凰区。

1968年，改为凤凰公社。

1974年7月，公社驻地从凤凰嘴迁至左家坪。

1984年，改称风凰乡。

2014年，撤乡改镇。