地名由来：因街道管辖范围内有主干黄石路，故以黄石为街道名。

黄石街成立于2000年6月，座落在白云山麓、新规划的白云新城之中。总面积5.71平方公里，下辖12个社区居委会。总人口约6.4万人，其中常住人口2.4万人，外来人口约4万人。2003年被广州市授予“诚信建设示范街”称号。完成国内生产总值8.7亿元。

黄石街地理位置优越，京广铁路、106国道、白云大道横贯街境。优越的地理环境，发达的交通，优质的服务使这里的第三产业生机蓬勃。黄石东路汽车贸易一条街享誉广州乃至泛珠三角，目前已有广州本田、一汽丰田、东风日产、北京现代、长安福特等39家汽车特约销售服务店落户。辖内的高尔夫花园、元邦航空花园、白云尚城、保利山庄、祥景花园等优质品牌楼盘发展迅猛。白云大道的绿色饮食长廊已初具规模，如“头啖汤”、保利山庄酒店、澳葡街等较具规模的特色酒楼食肆有22家。另有好又多、装饰材料、汽车配件等专业市场4个，珠宝、皮具、鞋业、印刷等中小型企业600多家。近几年，黄石街的经济取得了长足发展，是适宜居住、创业的一方热土。

放眼未来，黄石街将紧紧围绕“一个中心，两项管理，三大建设”的工作思路，以经济建设为中心，狠抓城市、社会管理，加强社区居委、社区服务中心和出租屋外来暂住人员管理服务中心的建设，继续以汽贸、房地产和饮食这三大品牌为依托，深化改革，狠抓发展，上下结合，内外交流，发掘新的经济增长点，坚持科学的发展观，走可持续发展的道路。

历史沿革：

1999年8月，由白云区原新市镇划出陈田村和江厦村成立黄石街道。

2000年6月，黄石街道正式挂牌。