地名由来：因清时拱石坝有盐井一口，贩卖盐客从拱石坝背盐至剑洲、南充等地出售，行程一天，到歇脚地方有一小店以便住宿，故名。

一、基本情况：

9个行政村，34个村民小组，2212户农户，7915人，幅员面积75.61平方公里，耕地11568亩，平均海拔760m2，土壤PH值6.3---7.0森林履盖率66.7%，年均降雨量1020mm，年蓄水量23万m3，与青川、江油相邻，距县城19公里，交通便利。

二、各类农作物常年产量

1、种植业

粮食550万公斤，油料70万公斤，烟叶10万公斤。

2、畜牧业

年出栏生猪9000头，小家禽10万只，山羊出栏4000只。

3、林果业

杜仲900亩，野生天麻2000公斤左右。

生产干果（板栗、核桃）5万公斤，野生黑木耳5000公斤。

三、急需开发的项目

1、旅游业

盐店地处剑门山脉，有风景名胜：五指山、龙洞、翠云湖、石笋沟、牛鼻石、皇源寺、梯子崖、交通便利、山清水秀、适宜开发旅游。

2、畜牧业

草场资源丰富，气候适宜养殖山羊、奶牛、肉牛。

3、土特：药材。适宜柴胡、黄姜。

4、林果、渔业

核桃、板栗、银杏等有待进一步的开发，扩大规模。水力资源丰富，适宜大面积人工养殖

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历史沿革：

1952年设盐店乡。

1958年更名为盐店公社。

1966年更名为金星公社。

1967年恢复盐店公社。

1984年更名为盐店乡。

1992年更名为盐店镇。

2020年西庙乡整体并入。