地名由来：禾丰，群山环抱，古木参天，始称“木丰”。建村开发后，因土地肥沃，水源充沛，五谷丰登，改名“禾丰”。

2014年7月，禾丰镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

2013年7月，江西省环境保护厅授予禾丰镇第六批江西省省级生态乡（镇）荣誉称号。

2013年，禾丰镇上榜江西省首批百强中心镇。

禾丰镇位于县境南部，东与会昌县白鹅乡接壤，南与铁山垅镇毗邻，西与利村乡相连，北与梓山镇交界；总面积131.89平方公里，其中耕地面积27811亩，山地面积128925亩；镇政府驻禾丰圩，距县城27公里，辖23个村民委员会，3个居民委员会，389个村民小组，总户数11775户，人口59842人，人均收入1877元，有33个党支部，1294个党员。小二型水库四座，小一型一座。

境内资源丰富，松、杉、竹、杂木等树种遍布，现已探明有钨、锡、铜、铁、大理石、透闪石、莹石、石灰石、瓷土、煤等矿产；盛产珍珠粉、脐橙、金竹笋、奈李、黄花李、枇杷、杨梅、青梅等特色食品；有省优、部优名牌产品企业国兴集团禾丰水泥厂；二级油路直通县城和323国道，正在建设中的瑞赣高速公路穿越境内，并有一出口；有3.5万伏变电站一座，电力充足；通讯设施齐全。