地名由来：以驻地高田得名。
2023年1月，江西省爱卫会命名高田镇为2022年度江西省卫生乡镇。
2015年8月，江西省环境保护厅授予高田镇第八批江西省省级生态乡（镇）荣誉称号。
一、概况
高田镇（含原岩岭乡）位于石城县境内东北部，距县城27千米。西北部靠木兰乡，北接广昌县塘坊乡，东临福建省宁化县河龙乡，西南毗丰山乡和福建省宁化县济村乡。全镇总面积23780公顷。镇境内地形东北高西南低，成倾斜状，最高点为牙梳山，海拔高度为1387.3米，最低处为窑口，海拔高度为280米。境内中部高山多，丘陵多，谷地和平地穿插相间，山势逶迤，为武夷山脉中段主脉，从东北与广昌、福建、宁化交界处入境，绵延于东部，为闽赣两省天然屏嶂。境内有6条小河流，主要河流是高田河和岩岭河。
1984年6月，建乡换届，分别更名称为高田乡和岩岭乡。1997年4月高田乡改为镇建制，称高田镇。2001年，原岩岭乡划入高田镇。2014年，该镇辖17个行政村，1个居委会，176个村小组,总户数为5018户，总人口为25093人。镇内有54种姓氏，以温姓分布最广，占人口总数的60%以上，多数姓氏聚族而居，唯高田街为姓氏杂居之地。主要姓氏有温、陈、吴、齐、张、许、曾、周等。人口中绝大多数为汉族，另有畲族人口9人，其中男5人、女4人。
2014年，全镇有耕地面积1653公顷（其中水田1603公顷），占总面积的6.9%；山地面积19481公顷，占总面积的81.9%；水域面积474.4公顷，占总面积的2%；其他2304.73公顷，占总面积的9.7%。该镇境内主要矿产有：金，主要分布在各条河流,据说含金量较高；铁，主要分布在麻石岭到馒头窝一带的山上；钨，分布在高田街背和官仓下的白砂岭；锡，分布在礼地坳上岭；铜，分布在礼地青岗寨；白泥，分布在礼地水口；青石，分布在高田大山，石质坚硬，是优质建材；稀土，主要分布在高田、湖坑、岩岭、堂下、大秀等村。
高田镇境内主种水稻，盛产烤烟、白莲。2014年,全镇粮食总产6607吨，烟叶产量798吨，白莲产量186吨，农业总产值8900万元，烟、莲、稻是高田三大农业支柱产业。
2014年，小学教育方面，全镇共有3所完小、3个村级小学，10个村级教学点，共60个教学班，在校学生数1296人，教职工108人。附设开办了3个学前班、3个私立幼儿园，幼儿教师8人,在校幼儿213人。高田初中有教学班12个，学生710人，教职工35名。
二、特殊民情风俗
新春闹花灯是高田镇境内的传统习惯，1986年,境内特别盛行。一般正月初就筹集经费，请巧匠扎制样式繁多的花灯数百余盏，耗资甚巨，热闹非凡，还有采茶戏随同演出，组成长龙的庞大舞灯队伍。灯光辉映，景若长虹，笛吹奏，锣鼓喧天，走街串巷，博得观众的欢迎掌声。花灯经过时，各家都要焚香鸣炮，以示恭迎。在高田街舞完后就游乡串村，接灯的村庄要设宴款待，一直延续元宵日谢灯。除上述花灯外，还有龙灯、狮灯、秆龙灯等舞灯队伍也纷纷出动，游村串户进行耍灯表演，接灯主人应奉赠礼金（红包）。正月十五大闹花灯，而后备筵聚餐，设供敬神，焚卸花灯，名曰“谢灯”。是晚，多有为头年结婚户送花灯（俗称打甑盖）、闹元宵习俗，接灯者备筵席谢亲友。
高田镇境内的上柏村每月正月初七至十五都有舞花灯的习俗，种类有花灯、排灯、鼓子灯、八角灯等十余种。舞灯时兼放花筒（即烟花），全村八房轮流出灯，每房舞灯一夜，花灯伴随锣鼓锁呐，家家户户舞去，热闹非凡。
过漾节，是当地的一个传统祭祀节日，也是庙会。“过漾”，是当地的方言，意思是人来人往，水波荡漾，很是形象。有过漾节习俗的村有上柏村、大秀村、郑里村、遥岭等村。例如每年的农历五月十三日是上柏村是过漾节，这天是关公云长的生日，为纪念关云长这个忠义的化身和山里人的保护神而设立。就在离上柏不远的岩岭大秀村，他们的过漾节是八月十五，供奉的是华光菩萨。
三、特色工作
圩镇建设进一步完善圩镇管理机制，理顺高田城管中队（内设环卫所）管理体制，投资11万多元新购置垃圾清运车2辆，对圩镇清扫实行群众评议评比，奖优罚劣，破解管理难点和薄弱环节。投入资金对“天网工程”进行全面改造升级，镇政府院内、高田初中、岩岭中小学、大秀村、琴生村道路出口视频监控系统全面完成，有力提升了高田治安防控水平。对高田老街、高田村赖田组、田心村太阳组等予以亮化，共计新安装路灯80余盏，对老的线路进行了全面整修，安装时控通宵LED大灯5盏，打造“不夜”高田。新建鳌峰小区与豆山上新村点，新增圩镇面积1.4万平方米，新增圩镇人口600余人，对全镇街道进行了标准化划线，街道秩序、圩镇环境大有改观。
文化教育 按照“政府主导、社会参与、理事会运作”的模式，筹资50余万元对原高田大礼堂、岩岭农民戏场和堂下礼堂等农民文化活动场所进行了全面修缮，活跃了农村文化阵地，丰富了农民文化生活。启动了公立幼儿园建设等28个教育项目，投资资金1066万元，教育条件明显改善。
工厂企业解放前，该镇境内没有工矿企业，解放后，先后建起了各种工厂企业，此后有新开设也有因市场竞争的原因而停产的，其中经营效益较好，至2014年还在运行正常的有：1、岩岭电站个：位于石城境内北部约15千米的莲花寺附近，系贡江支流，琴江上游开发的龙头工程。该工程以发电为主，兼有防洪、养鱼等综合效益。该电站含岩岭水库、岩岭一级站和二级站。2000年，岩岭电站改为股份制企业。2、其它电站：全镇共有其它小型电站10个，总计员工40余人，除小坪湖电站为高田镇政府所属外，其它9个均为私人电站。3、国营石城县金华山林场：1985年从高田林站分拆成立，场址设在高田村丰坪小组境内，编制25人。2005年企业改制，目前有编制36人，实有职工5人。林场总面积6.3万亩。全场有活林总蓄积18万立方米。4、石城县鸿顺手套有限公司。成立于2013年9月，在高田与县城各设1厂，高田厂址设高田粮管所院内，有员工105人，年产值近1000万元。
四、扶贫开发工作
1、移民搬迁建新家。2010年开始实施，在高田、岩岭集中安置点有6个，至2014年共移民搬迁171户799人，其中分散安置22户96人，深山区群众住房条件得到根本性改变。
2、项目扶贫同致富。2010年前在扶贫重点村零星实施，2010年以后普遍推进，至目前共实施扶贫开发项目92个，投入资金790.4万元，农村基础设施条件得到很大改善。
3、农业产业促发展。在发展烟莲的基础上发展了槟榔芋、苗木、蘑菇种植、肉牛养殖等产业，组建烟叶、白莲、苗木、茹业、肉牛等合作社23个，新建家庭农场5个，有力带动了群众致富。
4、旅游开发强后劲。编制完成了《高田镇旅游开发创意策划方案》。启动了八卦脑景区开发建设，全面完成了新坪村店下至尽食下征地拆迁工作，加强新坪、田心、高田及圩镇的环境及村庄整治，开展丰山至高田、高田至尽食下、高田至野鹅墩公路的征地拆迁前期工作，为高田经济社会事业发展增添了强大后劲。
高田鳌峰书院
地点：石城县高田镇田心村（现高田中心小学院内）年代：清同治十年（1871）鳌峰书院建于清同治十年（1871），由乡绅温和羹等人捐资建造。砖土木结构，悬山顶，面阔27.8米，进深23.6米，占
石城永宁桥
永宁桥省级文物保护单位。位于石城县高田镇岩岭管理区上柏昌水口，距县城约60公里，永宁桥是典型的阁式瓦桥。桥身用麻石砌成，单孔，横跨溪流，长30米，宽5.3米，跨度10.6米，桥身始建于清乾隆
历史沿革：
1949年前称为鳌峰乡。
1949年为高田区。
1965年合并为高田公社。
1984年撤社建乡，称高田乡。
1997年改称高田镇后沿用至今。