地名由来：以江姓于此开店铺得名江店孜。

江店孜镇位于颍上县东25公里处,是阜阳市东大门，交通便利，102省道横穿全境12公里，北距黄桥火车站2公里，镇内道路纵横交错，村村通晴雨路。全镇面积75平方公里，耕地面积为71530亩，32个村民委员会，123个自然庄，12810户，总人口4.9万人，有汉、回、朝鲜族；1987年为江店区公所，辖江店乡、姜岳乡、关路陈乡、黄坝乡、小店乡五个小乡，1992年3月撤区并乡，将原江店区的江店乡、姜岳乡、关路陈乡并为江店孜镇。该镇地处淮北平原南部，气候温和湿润，冬冷夏热，四季分明，适应各种作物的生长。全镇电信业飞速发展，开通了图文传真、移动电话、英特网，程控电话覆盖全镇，已达4500多门，建移动通讯基站2个；全镇已完成低压线路整改，电价大幅降低；建立电视差转台1个，有线电视覆盖江店商贸城，村村建立了广播室；体育事业有了长足发展，建农民文化广场一个，有少林文武体校一所。教育事业蓬勃发展，全镇3所中学，小学20所，在校学生8800多人，镇直幼儿园1所，在园幼儿60人；教师学历合格率达95%以上，适龄儿入学率达99.8%，成人脱盲率达98%。镇内有卫生院3所，其中江店中心卫生院被评为一等甲级卫生院，村村有卫生室，方便群众防病就医。

经济发展

2003年全镇国民生产总值0.9亿元，财政收入246元，农民人均收入1529元。主要盛产小麦、水稻、棉花，常年种植水稻6.5万亩、小麦6万亩，2002年粮食总产38723吨，平均亩产557公斤；1994年获阜阳地区“粮食单产状元镇”称号。油料、棉花、池藕等经济作物面积有所扩大。蒋郢养猪专业村，全村养猪200头以上的有20户，人均养猪7头，户均养牛1头,利用猪粪、牛粪发展沼气30多家。乡镇企业发展态势良好，主要是以大米、小麦等农副产品加工为主，以大米为主的农副产品加工企业近30家。

集镇建设飞速发展。1999年引资8000万元，利用废弃地建造一座集办公、商贸、居住、娱乐于一体的商贸城，总占地面积260亩，三纵四横七条街，铺设水泥路面5万平方米，下水道6千米，绿化面积占城区面积的21%，城内水、电、路、程控电话、有线电视五通，各项配套设施齐全，入住工商户300多家，市场启动以来，房价彪升，生意兴隆。