地名由来：境内原有东汉阜阳侯国。从东汉永初二年（108）刘显被封为阜阳侯开始，至永建元年（126）刘显被封为厘王，继承济南王止，阜阳侯国只有18年。刘显为阜阳侯时，其夫人死后安葬于黄岭，故有皇后陵之称，传皇后陵曾有黄色神牛出没，故名黄牛岭，简称黄岭。

2020年7月，黄岭镇入选第六届阜阳市文明乡镇。

黄岭镇位于临泉县西15公里处，流鞍河蜿蜒东西，穿境而过。现有土地5.9万亩，人口6.8万多人，下辖28个行政村。

黄岭镇物华天宝、人杰地灵，有参加过抗日战争、解放战争的老红军韦学彬、刘文章、胡月荣；有书法家庄传林，淮北市副市长庄东飙，曾任中央警卫团团长杨春山，现任中国人民解放军西昌卫星发射基地政委刘克仁将军，现为国家发改委价格司青年干部陈成云等。

黄岭镇人民勤劳勇敢，在当地党委、政府的领导下，一步一层楼地向前迈。1997年，该镇在县黄淮办公室的指导下，对全镇科学规划，对镇南部的前洼、后洼、何洼、八里坡等11个村委会7100亩低洼地分期治理。目前已建小桥238座，埋地下管道85公里，打新井300眼，输变电线路配套3.5公里，机耕路10公里，开挖疏浚中小沟、地头沟97公里，完成土方45万立方米，植树4.5万株。经过治理，新增灌溉能力3万亩，改良土壤1万亩，建良种基地5000亩，建高产攻关田5000亩，提高了农业生产能力。

为了提高土地含金量，该镇采取典型引路，动员和支持村干部和农民党员率先进行结构调整。并首先在高产攻关田，示东田上作好文章，采用“小麦——西瓜——大葱”，“小麦——棉花套种短期瓜、菜”和“小麦——短期蔬菜——延秋辣椒“的种植模式，实现了每亩地产值3500元的目标，带动了种植结构调整工作。

流鞍河河段在该镇境内长13.5公里。该河河滩土壤肥沃，水质优良，有利于发展果园和渔业。1998年初，镇党政一班人在深入实地调研、充分酝酿、反复论证的基础上，形成“综合开发得用流鞍河、发展立体高效农业”的共识。决定按照水底养鱼、水面养鸭、滩地植树的模式进行开发。同年三月，该镇栽植优质日本三水梨35万株，投放鱼苗15万尾。眼下，河里鱼儿欢跃，水面鸭儿嬉斗，滩地梨树行行成为道道靓丽的风景，不断引来游客。

黄岭镇人民将不断加快奔小康的步伐，以新的姿态，迎来更加光辉灿烂的明天。