地名由来：原名柴家集，因柴氏兴集而得名，具有1400多年的历史。民国初年，柴家集改称柴集。

2020年7月，柴集镇入选第六届阜阳市文明乡镇。

柴集镇位于阜南县西北部，人口65万人，耕地面积78万亩，辖35个行政村。交通便利，四季分明，气候温和，日照时数多，无霜期较长，平均气温15度，雨量适中，地下水丰富，土质肥沃，适合多类农作物生长，物产丰富，是阜南县重要粮食、棉花、生猪、油料、离蛋、蔬菜生产墓地。

协会搭桥、基地带动。以科技为先导，大力实施科技兴农工程。认真落实中央惠民政策，充分发挥协会的桥梁作用，走基地（公司）+农户的发展路子。全镇形成六大生产区域10000亩。“月缘”牌无公害芦蒿生产区，5000亩大棚茄子生产区，10000亩马铃薯－西瓜－玉米－冬瓜套种生产区，,5000亩棉花生产区，10000亩优质小麦生产区，5000亩生姜生产区。初步形成了“南芦、北姜、东茄、西棉”的发展恪局。

规模发展，示范引导，养殖业迅速发展。宾林集团养牛厂现存栏黄牛200头。瘦肉型良种猪养殖厂现存栏生猪600头。先期占地100亩的梨园养殖小区请5家养殖大户迁入养殖。镇防疫站跟踪服务，实行跟踪防疫。镇政府派出专人，协调小区管理，提供产前、产中、产后服务，推动养殖业规模化生产。

设施完善，商贸推动。5条柏油路贯穿全镇，连接省、市、县道路，连接各村，5万伏变电所确保电力服务，以柴集为中心，新寨、赵寨、金湾，形成完整的贸易网络，使农副产吕能够销得快、卖得出、赚大钱。柴集高级职业中学，开设初中部、职高部、大专部，成为市、县重点职高。柴集中山卫生院为农村一甲医院。各种通讯覆盖全镇。

快速发展与治理经济环境，诚信招商。现已引进石庄轮窑厂、李涛轮窑厂、普善针织厂、广业板材厂、肉牛养殖厂。全镇共有个私企业42家。目前，该镇的森林、芦荟、马铃薯、棉花、茄子、粮油、土地、劳动力资源等享有盛名，诚邀省内外客商携手发展，共创佳绩。

丰富的资源，独特的区域，便利的交通，淳朴的民风，使柴集得天时、占地利，政通人和，有着发展的大好机遇。柴集镇党委政府将以更优良的环境，更优惠的政策，更优质的服务，欢迎各界人士来柴集，携手共创美好未来。

历史沿革：

1949年2月，柴集区划归阜阳县。

1952年5月划归阜南县。

1958年9月设柴集人民公社，1983年设柴集乡。

1992年撤区并乡时柴集乡、后湖乡、普善乡、赵寨乡合并为柴集镇。