地名由来：因镇政府驻地村名而得名。明朝万历年间，几户李姓人家由山东即墨迁到此地，命名李家户村，因镇政府驻于李家户村，故得名。

2021年12月，山东省农业农村厅认定李家户镇为2021年山东省级农业产业强镇。

李家户乡位于武城县西南部，总面积60平方公里。辖27个行政村,总人口3.1万人,耕地面积6.5万亩。

李家户乡大力推进农业结构调整，努力发展棉花、辣椒、西瓜、食用菌“一红一甜一白一牧”，全乡辣椒种植面积达10000余亩；西瓜大棚200个，大田西瓜5000余亩；食用菌种植面积达10万余平米；奶牛200余头。农业科技示范基地被评为“德州市先进示范基地”。年创效益230万元，人均增收200元。

2006年，乡党委、政府根据“着眼长远，立足实际、超前规划、跨越发展”的指导思想，按照“一年总启动，两年上规模，三年大变样”的发展思路，努力建设棉花加工区，力争到2007年区内企业总数达60家，资产总额达1.2亿元。目前，加工区内已全部实现了“四通一平”，制定出台了优惠的招商政策，为引大资、招大商打下了坚实基础。

园区内现有23家企业累计投资5600万元，进行了技改、扩建，增加了生产能力。其中华龙棉业公司吸收兼并了两家棉花加工厂、一家肉联厂、一家榨油厂，资金总额达到2000万元，组建成了华龙棉业公司。天津兴华棉业投资1000万元的聚龙棉业公司一期已正式投产，二期浸出油工程正在扩建中。德州嘉德实业有限公司投资1200万元的银隆棉业一期工程已完毕。高源纺织有限公司正在申请企业自由出口权。该乡将努力把棉花加工区建设成为全乡经济发展的主体，使之成为环境优良、条件优越、生活舒适客商兴业发财的乐园。

抢抓县、乡公路改造机遇，加快路域经济开发，重点建设三大市场，推动三大产业快速膨胀。一是新建辣椒贸易市场，在新老路刘官屯段沿路规划建设长1000米，能容纳160家辣椒经营户的贸易市场，发展辣椒运销业户500户以上。二是扩建棉花市场。引导农民依托小城镇建设优势，积极参与棉花市场建设，力争新增棉花运销户200多户以上。三是规范建设西瓜批发市场。把市场做强做活，提高辐射带动能力，积极引导，加大投入，努力提高市场规模和档次，发展西瓜运销业户80户以上。力争通过三个市场的建设，使新老路的路域经济得到充分开发，使该乡棉花、辣椒、西瓜三大优势产业更加凸现，形成产业经济的“隆起带”,加快实现农业大乡向农业强乡的跨越步伐。

历史沿革：

1958年成立李家户公社。

1984年改公社为李家户乡。

2011年撤销武城县李家户乡，以其原行政区域设立李家户镇。