地名由来：境内有隋文帝之子蜀王杨秀的封地古南阳郡城残迹和天然水泉南阳泉，故名。

在什邡县南部。面积20平方公里。人口1.8万。辖14村委会。1949年为和兴乡，后改公社。1980年更名为南泉公社。因境内有南阳寺和南阳泉，故名。1983年改设乡。1994年撤乡设镇。茅坝烟叶著名。有酿酒、蘑菇等厂和农机站。有中小学11所，乡医院1所。镇人民政府驻地和兴场，在方亭西7公里。人口600。清道光十年(公元1830年)设场，名何家场。1940年取和气兴旺之意更今名。有酿酒、榨油等厂。有公路通方亭。

历史沿革：

南泉，古称何家场。

传说：明末清初，由于国内民族矛盾和阶级矛盾的激化，历经战乱，人丁锐减，加之连年灾荒瘟疫，十室九空。

康熙政权统一以后，经过多次移民垦荒，外逃丁口亦逐渐返乡定籍。

当时有一姓何的，绰号何包包，在此充任大保正，并搭棚开店，后被呼为何家幺店子。

由于此地土质肥沃，气候宜人，物产丰富，又系什彭（县）成（都）交通要道，加之移民垦荒人数增多。

因此何大保正发动百姓修场。

据民国十年版《重修什邡县志》记述：何家场县西偏北，距县城十二里。

清道光十年百姓因念何大保正修场有功，在场东三百公尺处修建何家庙子，以示纪念，庙子公元一九五八年始废。

民国四年（公元一九一五年），何家场为八区团练办事处驻地。

改何家场为和兴场，象征和平兴旺之意。

1980年什邡县地名普查时，以南阳泉水清流量大，可灌田万余亩，修建有游泳池，为县内一风景区，因更名为南泉公社（乡）。

1994年撤乡建镇，2006年与四平镇合并。